Inlägg från: pensé |Visa alla inlägg
  • pensé

    Jag längtar till jul!!!

    MeraMia skrev 2012-10-04 19:15:33 följande:

    Istället för mögelost till pepparkaka:

    Philadelphiaost
    Lingonsylt

    Blanda ihop. Smeta på pepparkakorna. Klart! Och väldigt väldigt gott.


    Det lät ju faktiskt jättegott! Det ska jag prova nästa gång. Igår drog jag mig för att göra det för juligt, det är ju bara början på oktober. Serverade till slut crostini med patén och cumberlandsås - det blev uppskattat :)
     
  • pensé

    Satt och läste ikapp i tråden häromdagen och kom på mig själv att längta till jul... ehh, det ÄR ju jul! Så, på med julmusiken och njut lite till :)
    Här åker inte julen ut förrän tjugondag knut, men jo, det mesta av känslan har gått förlorat redan.
     

  • pensé
    Marlean skrev 2013-10-13 02:21:17 följande:
    Har någon tips på vart man kan köpa små plastkulor till minigranar?
    Jag köpte förra året på City Gros. Silver och guld hittade jag då.
  • pensé

    INTE imponerad av Juleskum - pepparkaka. Smakar som att tugga Chai-te-pulver...

    Tur det finns massa annat gott :)

    Var det ngn som visste om Marabou kör med ngn jul-smak i år med och vad det blir?

  • pensé
    fluu skrev 2014-10-27 15:05:52 följande:
    Sure!

    3 1/2 dl strösocker
    4 msk honung
    4 mask vatten
    1 msk bakpulver.

    Klä en fyrkantig form 20x20 med bakplåtspapper. Mät upp socker, honung och vatten i en tjockbottnad kastrull. Låt koka upp på hög värme och rör då och då tills sockret smällt. Fortsätt koka på hög värme utan att rör tills sockermassan nått 148 grader. Dra av kastrullen från värmen och rör ner bakpulvret. Häll upp massan i formen. Låt svalna helt och bryt i bitar.
    Tack! Får se om jag vågar mig på det. Tycker allt som måste kollas temperatur på är lite meckigt :)
  • pensé
    fluu skrev 2014-10-27 21:23:47 följande:
    Jag brukar gå på känn ;) Det kan inte mer än misslyckas och eftersom det tar så kort tid att göra så brukar jag chansa. Och blir det inte riktigt rätt så kanske det blir något annat slags godis, men gott ändå. Bara en gång har jag misslyckats och fått göra om.
    Oh en grej till! Man kan julifiera det mesta med senap! Söt och stark är bäst enligt mig!
    Tack! Skiter det sig så öser jag bara på lite senap då ;)

  • pensé

    Jag har varit både på Liseberg och i Huseby och det är för mig 2 helt skilda upplevelser.
    Liseberg var ju magiskt vackert. men det var fruktansvärt kallt så vi ville inte ta av vantarna och äta och  dricka ngt knappt. Det blev en kopp varm choklad vill jag minnas. Isig blåst och fruktansvärt att styra syskonvagnen i snömodden.

    Huseby är en annan stämning. Där var matstånden och hantverksstånden inomhus. Trångt var det men mysigt. Tror vi var där för 2 år sedan och det var lite geggigt.
    Och fullpackat med folk. De har en lokal dit man kan gå och pyssla med barnen - det var väldigt uppskattat och så fick man en chans att värma sig :)

    Bästa marknads jag varit på var nog i Kalmar slott. Samma utställare som i Huseby men man gick inomhus nästan hela tiden och så fick man se nästan hela slottet vilket var jättespännande för barnen.

    I år blir det nog Huseby igen. Det är närmast för oss :)

Svar på tråden Jag längtar till jul!!!