Jag längtar till jul!!!

Min svärmor brukar baka det till jul. Men då oftast donuts med saffran. Men det är också gott. 

Det var en snäll granne. 

Ja,hon är den bästa svärmor man kan önska sig. 

Ja,det är skönt. Likadant med svärfar. 

Ok. Tråkigt att höra. 

Mysteriet löst med en enkel googlesökning.

Meningen är att kotten ska rostas i ugn tills dess den öppnat sig då man tar ut kotten och plockar av pinjenötterna som kommit fram. 

Ja,det vet jag. 

Plusgrader här vilket känns helt okej, om än inte så juligt.

Förresten, läste på Flashback att du slutat röka också, kudos till dig 

Åt engelsk julpudding med min bästa väninna igår. Var lite torr i konsistensen men smaken helt okej. Måste sticka nu. Må så gott!

Christmaspudding är lite mer som en kaka än en pudding.

Innehållet består vanligen av en seg och mycket kompakt blandning av mjöl, socker, brandy, cider och en massa torkad frukt som citrusskal, cocktailkörsbär och russin. 

Väninnan hade köpt vår julkaka på konditoriet Steinbrenner & Nyberg. Deras variant var lite för torr för min smak och kändes mer som en sockerkaka som stått ute lite för länge.

Vill man ha den där klassiska sega och mycket mäktiga julpuddingen så hittas de bästa på brittiska livsmedelsbutiker. Kan även finnas på vissa Icabutiker under december månad.

Jag brer alltid på lite naturell färskost på min kaka först då den blir lite för söt och sliskig utan. Vispad grädde går nog också bra 

Här har vi plusgrader.
Men det ska visst bli lite kallare och lite snö nästa vecka.