Zelmilainen skrev 2011-03-15 15:01:00 följande:
för länge sen frågade ja om tips då ja ska baka tårta/smörgåstårta, fick bra hjälp
har kikat på lite recept.
en (italiensk tårta) är utan både skaldjur och majonäs vilket skulle kunna funka till de som ej gillar/tål sånt. den är italienskinspirerad med lufttorkad skinka, salami osv. dock går den ej att göra laktosfri då den innehåller både gorgonzola och parmesan samt kesella.
en annan (billströms special) är med utan skaldjur, men den innehåller creme fraiche, kan man byta ut det mot nåt laktosfritt? den innehåller även majonäs, va kan man byta ut det mot?
en annan (kycklingtårta), är det matlagningsyougurt och gräddfil, finns nåt laktosfritt sånt?
Kesella finns har jag för mig i laktosfri variant. Permesan räknas som laktosfri då den är lagrad under lång tid. Hur det är med gorgonzola vet jag inte.
Creme Fraiche finns laktosfri.
Både matlagningsyouhurt och gräddfil finns laktosfritt.
om majonäs ska undvikas av smakskäl är det väl bara att utesluta det och ha i mer CF istället?