Allergitråden

Hej!
Ny här och tänkte höra med er experter. Min son är 20 månader och när han var 6 månader konstaterades att han har ägg- och mjölkproteinallergiker. Vi har varit noggranna och inte haft det hemma och lusläst allt i vår väg. Han blev av med alla sina eksem, ont i magen, sömnstörningar och problem med bajseriet osv. Nu när han börjat på förskolan har alla symtomer kommit tillbaka igen. Vi kontaktade allergiavdelningen och tog nya prover. Det visade sig att båda hans allergier hade ökat i värde plus att han hade även fått utslag på vete. Läkaren skulle skriva ut intyg för alla som vi ska ge till förskolan. Läkaren sa att vi skulle utesluta vete under 3 veckor och se ifall han mår bättre. Han sa att man kan vara symtomfri även fast testet visat indikation på veteallergi. 

Har lite frågor:
1. Hur lång tid tar det innan det går ur kroppen? Är det som med mjölk 2 veckor (4 v om man ammar)? 
2. Dagis gör egen trolldeg med vete, hur ska vi ställa oss till det?
3. Läkaren sa att vi kunde använda oss av glutenfria alternativ, stämmer det när testet visat indikation på veteallergi?
4. Vi har använt oss av Oatlys havregrädde och läste på deras hemsida att dom inte rekommenderade deras produkter om man var veteallergiker. Kan ni tipsa om något annat att göra tex. sås på?

Är som sagt ny på det här och tar tacksamt emot ALLA råd jag kan få!

Tack Lindsey, Trottoarbonden och Kavat för era svar!
Det är verkligen en omställning och tar tacksamt emot alla råd ni kommer på.

Det här mer bröd, är det ens något att tänka på?

Vi ska träffa ha möte på förskolan i morgon och träffa förskolechefen, kocken och en från personalen. Kommer ni på något bra tips så säg gärna till.

Fick några tips av min brors vänns tjej:

Det bör var en person som är ansvarig för vår son och håller koll på honom den dagen. Att alla barn bör tvätta händerna innan dom äter och efter. Så dom inte sprider födoämnerna. Begära egna bestik, egen tallrik och glas. Som sen handdiskas separat. Att han sitter brevid en ordinarie fröken och gärna vid ett separat bord med de barn med bättre bordsskick. Även egna karotter/stekpannor i kök. Om den ordinarie kocken är sjuk så har denna fryst in mat som vår son får då i stället. Skriva ned när han gör nr2  

Hej!
Har lite småpanik här innan nyår. Kommer inte på någon dessert till nyår som är mjölk- ägg- och vetefritt.
Någon som har tips på något gott? 

Kram!

Vi har haft problem med dagis. Vi hade möte med förskolechefen, kocken och en av pedagogerna den här veckan. Vi skrev en lista med önskade åtgärder då vi inte vet vad han reagerar på hos dom. Värderna och symtom har ökat markant sedan dagisstarten.

Chefen var inte så samarbetsvillig först utan tyckte att det vore bäst om han var hemma.

Då blev jag arg och röt till. Så nästa vecka ska dom gjort en del åtgärder och tagit in extrapersonal.

Jättetråkigt att man ska behöva bli arg. Känner mig inte så populär på dagiset :(
Får dock tänka att det är min sons välmående som går först.

Ja, hon flera konstiga saker. 

Jag sa att det låter som att ni bara tycker vi är jobbiga och vill bara ser oss som ett bli problem som ni vill bli av med. Att jag är en dålig mamma som vill sätta mitt barn på dagis. Han har rätt till det sa jag. Det här är nytt för oss också. Vi har gjort en lång lista med åtgärder som vi kan tänka oss att det kan vara. Men det behöver inte vara så att det hjälper vi vet inte hur han får i sig ägg och mjölk här på förskolan, vet ni? Vad har ni för rutiner/åtgärder? Vad får personal för information och kunskap i ämnet? Vad får vikarier för information? Vad har ni för handlingsplan? Det är ditt ansvar som förskolechef. Vår son är inte det enda barnet i världen med allergi. Jag vet barn som måste ha en spruta med sig på dagis ifall dom får en allergichock.

Efter det så kändes det som hon ändrade sin attityd och blev mer tillmötesgående. 

Han får ont i magen, kliande utslag, nässelutslag och kan inte sova. Gråter förmodligen för att det gör ont i magen och huden kliar. Vi vet inte hur han kommer reagera ifall han råkar få i sig ägg. Så vi ville dom skulle vara uppmärksamma på det. Så han inte får en anafylaktisk chock och dom inte gör något. Han har aldrig fått en men det bör ju finnas en handlingsplan. 

Vi har försökt haft så korta dagar som möjligt och jag gick ned i arbetstid när han började på förskolan (08.30 - 13:30). Tanken var att tiden skulle ökas men eftersom det gått så dåligt har jag inte velat ha honom där särskilt länge. Han har bara ätit ett mål mat som är lunch. 

Dom har nog inte haft så många åtgärder innan vi sa till. 
Det var några av våra önskemål, personal som sitter bredvid honom och håller koll så att ingen kladdar, eftersom det räcker med att han får det på huden så blir det utslag. Att det städas noggrant efter varje måltid, gärna med engångspapper, så det inte är en trasa som samlar på sig proteiner som sedan sprids runt. Att alla barn tvättar sig efter måltiden för att minska smitospridningen. Hans mat göras innan i egna kokkärl och redskap som sen handdiskas. Egen tallrik, glas och bestick som sedan handdiskas.

Vi nämnde på mötet för kocken att Oatlys produkter innehåller vete, bra att påminna honom skriftligen kanske. Vi kör också bara Carlshamn, bra tips. Ska kolla så att han inte kör milda :)

Önskade att det fanns ett allergidagis så man slapp tjafsa, få förståelse och en ren miljö. Vi får fortsätta leka detektiver ifall dessa åtgärder inte räcker. 

Eller neocate som inte innehåller nått mjölk överhuvudtaget. Vår son klarade inte av varken Altherna eller Nutramigen som man vanligtvis ger mjölkproteinallergiska (dom är gjorda på mjölk men är processade så att proteinet ska vara sänderslaget). Det brukar fungera men är man riktigt känslig så fungerar inte dom heller. 

Låter som vår lilla kille på förskolan. Har varit hemma i över en månad nu på grund av sjukdom, julledighet och för att vi inte velat släppa dit honom. Vi hade möte förra veckan och dom skulle föra in en del åtgärder på vår begäran. 

I morgon är det första dagen efter ledigheten så jag är nervös över hur det ska fungera :/ 

Jag hittade ett recept recept på gluten och äggfria pannkakor som lyder så här:
8-10 st pannkakor

3 dl glutenfri mjölmix (jag tog 2 dl bovete och 1 dl majsmjöl)
2 tsk bakpulver
2 krm salt
4 tsk socker
6 dl mjölk  (jag använde mig av rismjölk och lite kokosmjölk)
2 msk mjölkfritt flytande margarin

Blanda de torra ingredienserna och häll i hälften av mjölken. Rör till en jämn smet och tillsätt resten av mjölken. Vispa ner matfettet i smeten. Grädda pannkakorna. Smeten stelnar snabbare än vanlig pannkakssmet i stekpannan så bred ut den ordentligt från början.

Vi har bytt ut risprodukter mot kokosmjölk och mandelmjölk. Hoppas det är bättre än rismjölk. Vet inte annars vad man kan göra.