Allergitråden

Hej, jag hoppar in här, fick svar på dotterns prover i dag oba det visade på gluten, läkaren skulle skicka remiss så hon ska få göra en gastroskopi.... o få träffa en dietist... känner mig lite vilsen i det här, men är ändå glad att få svar!! hon har haft jättemycket problem med sin lilla mage, hon är 2,5 år...  gör ont i mig att hon har gått så länge o mått dåligt!!  o nu måste vi fortsätta med "vanlig" mat tills dom har gjort gastropin?? (kanske felstavat).. finns det andra föräldrar här som har barn med gluten allergi??
har ni några bra tips? eller något..?
vad måste man tänka på? förutom att undvika gluten =)
kan man laga mat i samma kastruller, eller måste hon ha egna?? frågorna är många just nu....