Vad ska ni äta i dag 25

Köttbullar (som jag gjorde i helgen), potatis & brunsås.

Vi åt lax i ugn med ugnsbakade rotfrukter och romsås.

Falukorv- & broccoligratäng med potatis.

Tortellini & frikadeller med gremolata (vitlök, persilja & citronsest) á la Rachel Ray

Maken fick levergryta av sin mamma. Hon sickar alltid hem en portion till honom när de ätit det för han tycker så mycket om det och det gör inte jag! Barnen fick korv och jag tar pannkakor ikväll. Lite rester med andra ord!

Vad roligt att den uppskattas!

Baguette med brie, räkor & avokado. Bubbel till det!

Ska ge mig på att göra skinkstek ikväll, håll tummarna!

Den blev toppen!
Äger ingen lergryta och hade inga stekpåsar hemma så jag bara körde in den i ugnen med lite grönsaker och en termometer. Ut på 63 grader och sen vila lite. Blev hur saftig och mör som helst! Så kul, är nämligen lite "rädd" för att tillaga kött så jag gör det sällan. Gjorde sås på skyn + buljong och en skvätt grädde. Guuuud så gott det blev!

Tortellini i ostsås med tomat, paprika & chili