För oss som bakar
Vilken underbar tråd!
Jag skulle nog påstå att jag är lite besatt i att baka, samlar recept så de trillar ur de proppfulla skåpen.
Lyckas aldrig följa ett recept, är alltid där o ändrar o har mig..
Inlägg från: Csve
|
-
-
JA!annki72 skrev 2010-07-29 15:15:45 följande:så du har hittat hit =)
Vad fin kokoskakan blev!.. -
Jobbigt med såna muffins.. kan dock bero på massa saker förutom ugnen som i ditt fall e ny!annki72 skrev 2010-07-29 14:35:13 följande:nä nu skiter jag i muffins det går inte!!!
Jag gör exakt efter recept men de blir inge bra ändå
Första plåten ser fin ut trots att den sjönk lite i mitten, men det lossnar inte från pappret
Andra plåten jästa ut så de ser inte kloka ut...........
Nä får helt enkelt hitta nån annan kaka som passar mej att baka
*för mycket bakpulver
*ugnen var inte tillräckligt varm när de sattes in
Kan oxå bero på att alla ingredienser hade olika temperaturer, o att smeten fått sjunka ner i formen innan de kommit in i ugnen. -
Knådar man ordentligt blir brödet högt och snyggt, godare och håller ihop bättre.sevgilim skrev 2010-07-31 22:45:23 följande:
Hej!
I många brödrecept står det att man ska knåda degen 10-15 minuter! Gör ni det? Och blir därför brödet mycket godare då?
Jag gör aldrig det...
-
Min ugn har alltid varit knasig, luckan stängs inte helt o man får ha lite högre gradantal än vad som behövs.. Men idag har den fukkat totalt..
Fina maränger, men bara färdiga utvändigt, en omelett som bara stannade i ena hörnet o jitterbugg som blev skiiiiitfula.. *suck*
-
Phiadelphiaost!Nikaz skrev 2010-08-16 19:47:25 följande:Hitta receptet på mjölkchokladfrostningen och har två frågor.
Vad är färskost?
Och hur mycket är 50g florsocker om man inte har en våg?
Tack
-
Glömt att skriva naturligtvis.. men förra veckan blev det chokladbröd, syltkakor, sockerbullar, jordnötsbrownies, dinkelfrallor med morötter, jitterbugg, maränger samt 2 olika bröd ja hittade på.
Oxå gjort chokladsockerkaka samt en blåbärskaka.
Inga bilder tyvärr.. =(
-
Googla chokladbröd så känner du nog igen dom!Shaun the sheep skrev 2010-08-17 14:40:09 följande:Holy moly, du har legat i! =) Det lät otroligt gott! Har du något recept på jordnötsbrownies, och vad sjutton är chokladbröd? Låter farligt!
Skärs i snittar, penslas och på med pärlsocker.
Så här gör ja mina jordnötsbrownies:
150 gr ljus choklad
125 gr smör
3 dl strösocker
2 ägg
2 msk kakao
1½ dl vetemjöl
100 gr mörk choklad
en näve jordnötter
Smält den ljusa chokladen. Rör rumsvarmt smör o socker poröst.
Vispa upp äggen och blanda ner i smörblandingen, tillsätt sen den smälta chokladen.
Blanda mjöl o kakao o sikta ner det i smeten. Hacka den mörka chokladen grovt o blanda ner den o
jordnötterna i smeten.
Använd en form som är ca 24x24, lägg i ett bakplåtspapper o i med smeten.
Gräddas mitt i ugnen ca 30-35 min.
Såå goda!
Ska nu blanda ihop ännu en sån smet fast skippar jordnötterna denna ggn då de tyvärr e slut!
Ska ha i lite kokos ist! -
aa just de ja.. ca 175 graderCsve skrev 2010-08-17 15:11:33 följande:Googla chokladbröd så känner du nog igen dom!
Skärs i snittar, penslas och på med pärlsocker.
Så här gör ja mina jordnötsbrownies:
150 gr ljus choklad
125 gr smör
3 dl strösocker
2 ägg
2 msk kakao
1½ dl vetemjöl
100 gr mörk choklad
en näve jordnötter
Smält den ljusa chokladen. Rör rumsvarmt smör o socker poröst.
Vispa upp äggen och blanda ner i smörblandingen, tillsätt sen den smälta chokladen.
Blanda mjöl o kakao o sikta ner det i smeten. Hacka den mörka chokladen grovt o blanda ner den o
jordnötterna i smeten.
Använd en form som är ca 24x24, lägg i ett bakplåtspapper o i med smeten.
Gräddas mitt i ugnen ca 30-35 min.
Såå goda!
Ska nu blanda ihop ännu en sån smet fast skippar jordnötterna denna ggn då de tyvärr e slut!
Ska ha i lite kokos ist! -
Igårkväll fick jag ett ryck och bakade lussekatter!
Dom blev (som vanligt
) jättegoda!
Men nästa ggn gör jag som ja gjort innan, har i lite riven mandelmassa i!
-
Har aldrig gjort saffranskrans faktiskt!Shaun the sheep skrev 2010-11-17 09:44:54 följande:Åh, vad gott! Själv ska jag baka saffranskrans i helgen, också med mandelmassa såklart. GUD vad gott det är! Äter också lussekatter just nu faktiskt, men jag har fuskat och köpt färdiga
Köpta lussekatter e oftast torra tycker jag., =( -
Jag står återigen för desserten/efterrätten på julafton men iår har ja ingen fantasi alls..
Förra året gjorde jag en hög mäktig chokladtårta, fruktansvärt god!
Men iår då? Help...!
-
Mrsme skrev 2010-12-20 20:44:13 följande:Budapestrulle, det ska vi ha i år.
Den är väldigt enkel att göra och så god, hojta till om du vill ha recept =)ÅHHH!!!höstäpple skrev 2010-12-21 01:39:02 följande:Jag gjorde pannakotta med äpple/kanelkompott på topp
till våran lilla julafton i lördags. Gott och enkelt att förbereda!
Vill jättegärna ha recepten från er båda!! -
Mrsme: Tack!
-
Halloj.. Dessa kakmonstermuffns.
Hur blev dom om man gjorde dom dagen innan de ska ätas? Ska ha kalas imorrn kl 15, o funderade på om man skulle göra dom ikväll istället. Dom blir inte hårda/torra som vanliga muffins? Ska ja vänta med glasyren o kokosen?
Här har det bakats bullar idag, igår blev det havrekakor doppade i choklad samt negerbollar/chokladbollar.
kondsenserad mjölk står på kok, blir banoffie pie ikväll.
(Yngsta ottern fyller 3 imorrn)
-
Gjorde biskvier igår med chokladsmörkräm istället för den vanliga. Blev kanongott!
-
Humlemamma: håller med Malva5, knepet är liksom att försöka ta så lite mjöl som möjligt, preciiiis så att degen släpper bunken. Funkar alla ggr för mig!
-
Gjorde chokladfudge häromdagen..
En enkel utan "krussiduller" och en med mandelflagor i, den påminner ganska mycket om wienernougat!