nån som har tips på hur jag ska få kokvattnet från mina plommon att bli mindre surt. gjorde pure på plommon från frysen och tänkte använda avkoket till saft eller kräm men det är så ruskigt surt. vill hellst inte sockra den. finns det nått annat smart tips?
Kastar in en fråga om någon vet hur länge fruktpuree kan tänkas hålla sig i kylskåpet. Tänker göra egen och frysa in men vill inte ge den varm så en burk ska stå i kylskåpet färdigtinad. Då behöver jag veta hur länge den håller sig för att veta hur mycket jag ska frysa in i burken. JAg kommer aldrig komma ihåg att ta upp småportioner varje dag. Nån som vet?