Allergitråden

Hej alla kunniga! Min son fyller snart 2år(redan?!) och ahn är mjölkproteinallergiker och jag undrar Vad för tårta ska jag göra? Jag vill ju göra en fin som liknar "vanliga" tårtor. Tycker det är kul att spritsa grädde och göra den fin men det kanske blir svårt.... Tacksam för all hjälp : )

FEL,FEL,FEL! Kom inte med råd om du inte vet vad du pratar om eller ens har de mest basala grundfakta klart för dig! Laktos och mjölkprotein är inte samma sak. Tål man inte mjölkprotein så kan man inte äta någonting som på något sätt innehåller mjölk. Man kan absolut inte äta bregott och inga laktosfria produkter.

FEL,FEL,FEL! Kom inte med råd om du inte vet vad du pratar om eller ens har de mest basala grundfakta klart för dig! Laktos och mjölkprotein är inte samma sak. Tål man inte mjölkprotein så kan man inte äta någonting som på något sätt innehåller mjölk. Man kan absolut inte äta bregott och inga laktosfria produkter.

0,9 milligram beräknades dosen som den 6-åriga flickan fått i sig vara som ledde till en anafylaktisk reaktion och krävde omedelbar akutvård

har hemsida fel då?

Beteckningar där mjölkprotein förekommer » Rena mjölkprodukter: mjölk, kärnmjölk, kulturmjölk, smör, margarin, grädde, kaffegrädde, ost, mjukost, färskost, smältost, fetaost*, halloumi*, fårost*, getost*, chevré*, marscapone, Philadelphiaost/cream cheese, mozzarella, buffelmozzarella*, yoghurt, filmjölk, lättfil, kefir, a-fil, bifilus, dofilus, Onaka, gräddfil, crème fraiche, keso, cottage cheese, kesella, kvarg, "Milda"- och "Kelda"-gräddprodukter, glass, messmör, mesost, välling, mjölkchoklad, låglaktosprodukter, laktosfria produkter Andra benämningar på mjölkprotein: mjölkprotein, laktos**, mjölksocker, skummjölk, skummjölkspulver, mjölkpulver, kärnmjölkspulver, torrmjölk, torrmjölkspulver, vassle, vassla, vassleprotein, vasslepulver, gräddpulver, ostpulver, enzymmodifierad ost (s.k. ostarom), kasein, kaseinat, mjölkglobulin, mjölkalbumin, mjölkäggvita, natrumkaseinat, smörfett, smörolja, colostrum (råmjölk), mjölksyrepulver***   * En del mjölkproteinallergiker kan äta ost gjord på får-, get- eller buffelmjölk, men de flesta klarar inte det ** Laktos som ingår i läkemedel är många gånger fri från mjölkprotein, men det kan variera så kontrollera med läkaren ordentligt då det kan variera mellan olika produkter. Det kan inte uteslutas att man kan reagera på laktos i läkemedel även om den ska vara helt fri från mjölkprotein om man är extremt känslig. Laktos i vanliga livsmedel innehåller vanligtvis rester av mjölkprotein. *** Mjölksyrepulver har nyligen dykt upp i några chipspåsar. Det är mjölksyra som de har utvunnit ur mjölkprodukter och kan därför innehålla små mängder mjölkprotein. Ren mjölksyra har inget med mjölkprotein att göra.   Följande beteckningar innehåller inte mjölkprotein: Nedanstående beteckningar på ingredienser eller tillsatser innehåller inte mjölkprotein även man av namnet kanske kan tro det: mjölksyra, smörarom, natriumlaktat, kalciumlaktat, kaliumlaktat, yoghurtkultur - dvs mjölksyrabakterier/lactobaciller, kakaomassa, kakaosmör, kokosmjölk ---- En betydligt bättre sammanställning på saker som innehåller mjölkprotein. Den är så komplett som jag har lyckats hitta.