ANOF skrev 2009-09-11 18:39:57 följande:
Det låter som ett bfra recept. Jag har ju en massa äggvitor så det passar bra. Men jag skulle vilja höra lite mer om den här kakan.
Det är en amerikansk kaka så det är ett av de få svenska recept som finns. Här är mer på engelska:
en.wikipedia.org/wiki/Angel_food_cake
Det är en underbar kaka! Smälter i munnen... Serveras bäst med vispgrädde och färska bär. Problemet är att det egentligen behövs en ingrediens som inte finns i Sverige, förutom
www.englishshop.se/ och på Grays. Det är något som heter cream of tartar (vinsten på svenska). Man kan ersätta med tex bikarbonat men det blir inte detsamma.