Kan man äta skuren och sköljd sallad på påse som gravid?
Ngn som vet?
Ngn som vet?
Finns det ruccola o babyspenat som man kan skära själv????
Klart att listeria kan finnas på både "vanliga" grönsaker och på färdigskuren sallad. Listeria är ju en jordbakterie. Men risken att få listerios är nog större från en färdigskuren sallad. En färdigskuren sallad har många snittytor och växtsafter rinner från snittytorna det gör att det är större risk att eventuella listeria bakterier kan föröka sig. Listeria kan föröka sig rätt så rejält i kylskåp, dessutom är mikroben anaerob så den modifierade atmosfären ger inget fullständigt skydd mot förökning av listeria. Det är nog inte heller möjligt att skölja bort listeria från en färdigskuren sallad.