Ingredienser: Tofubitar skurna i smala längder, svamp, passerade och krossade tomater, grädde, lök och kryddor (viktigt med buljongtärning).
Stek löken och tofun, häll i krossade tomater samt passerade tomater, krydda av ordentligt (basilika, peppar, chili mm) och häll i en buljongtärning. Häll i grädde (eller havremjölk)och smaka av.
Ät med ris eller makaroner, och gärna majs.
Man kan byta ut tofun mot korv om man äter djur.
Billigt och gott!
För er fiskätare: Tonfisk och ris blandas ihop med hackade valnötter, majs, creme fraiche och majonaise.
Vita bönor med ägg och en liten sallad, och har man barn kan man steka äggen i roliga äggformer o hälla i karamellfärg.
ugnspasta:
Koka pasta aldente (inte mjuk) och lägg i en ugnsform. Varva med mycket spenat (finns frusen i tärningar), om du har ost hemma kan du riva på det eller använda parmesan, blanda creme fraiche och tomatpuré och häll i. Om du använder mycket pasta kan du ösa på med lite mjölk.
Krydda på som du vill med tex, basilika, hackade nötter, timjan, pesto, ketchup, peppar, salt, chili mm
Smaklig måltid