MORÖTTER !! **är det onyttigt** ??

Morötter är nyttiga, fiberrika och kalorisnåla, men är också ganska vitaminrika (vitamin A). De vitaminerna som sitter i morötterna är delvis fettlösliga och dessa vitaminer "pinkar" man inte ut om kroppen får för många. Man kan därför få "förgiftningssymptom" i form av huvudvärk om man äter för många morötter.

En kvinna har ett dagsbehov av ca. 700 mikrogram vitamin A och 50g morötter ger faktiskt hela 820 mikrogram. Vitamin A är nyttigt för synen, huden, immunförsvar och slemhinnorna. Men det finns studier på att förhöjda doseringar kan ge benskörhet.