Vi som gör egen barnmat - recept

Väldigt poppis fiskrätt

6 normalstora potatisar
2 dl Findus sommargrönsaker
1 dl ICA broccoli (de är små och fina)
Skala & tärna potatisen och koka med övriga grönsaker tills de är mjuka (5-8 min) Häll av vattnet. Låt svalna. När såsen nedan är klar: kör grönsakerna i matberedare/mixer ihop med lite av såsen, så mixar det sig lättare.

300g sejfilé
1 gul lök
8-10 pepparkorn sammanlagt (vit- svart- & kryddpeppar)
Tina fisken i kylskåp tills den går att skära i mindre kuber. Koka upp vattnet med en lök i klyftor och några hela pepparkorn. Koka i 5-8 min. Häll av vattnet, tag bort lök och pepparkorn. Låt svalna.

50 g smör
2 msk vetemjöl
4 dl mjölk
1 msk senap
1/3 pkt frusen dill
vitpeppar
Smält smöret & ta av kastrullen från plattan, sänk värmen till hälften. Vispa ner mjölet, späd med lite mjölk, vispa och ställ tillbaka på plattan och häll successivt i resten av  mjölken. När såsen tjocknat: pudra över lite vitpeppar, häll i senapen och dillen. Låt svalna.

Blanda slutligen alltihop och portionera i begagnade matburkar eller vad du har hemma. Det blir ca 7 stora burkar (8-månaders) som är fyllda till 3/4.

Glömde: man behöver inte mixa annat än grönsakerna: resten går fint att mosa med gaffel vid servering

Det går nog bra att ge från 6 månader skulle jag tro beroende på hur långt man har  kommit: så snart man är klar med smakisar och vet att barnet inte är allergiskt mot fisk, mjölkprodukter eller gluten.
Min tjej är 11 månader nu & vi äter oftast samma mat allihop, men jag lagar eget till henne ibland, att ta med när man ska bort, äta på stan etc.

Om ni också har problem med konsistensen på rårivet äpple/päron...

Jag rev frukten (1 stort päron t.ex.) på ett rivjärn direkt ner i kastrull. Kokade upp lite snabbt bara. Rörde ut 1 tsk potatismjöl med ca 1/2 dl vatten och hällde i så snart det kokade. Lät koka 1 minut, drog av plattan, serverade med några frusna hallon i, så det blev lagom ättemperatur

Är  lättare för de små att äta, än råriven frukt i början
Går också att göra större omgångar än med bara 1 frukt förstås!
& kan smaksätta med lite, lite kanel om de gillar det.

Man kan också ge detta blandat med risgrynsgröt som ett mellanmål.