Vi som gör egen barnmat - recept

Någon som vet hur länge färsk/ny potatis måste ligga innan man kan ge till en 6 månaders. de kan ju få väldigt ont i magen annars?... och det går ju inte att få tag på gammal potatis någe mera...

Vitsås till ex torsk? Någon som har recept, till 6 månader.

Tack! Är så svårt att veta vad man kan använda och inte, och fisk blir så torrt utan sås..... Ska prova med potatisen en vecka =)