Glutenallergi och tacos?

Hej 

Finns inget som heter glutenallergi. Det ska inte förväxlas med vete/spannmålsallergi eller celiaki.

Celiaki eller glutenintolerans är en autoimmun sjukdom och inte en allergi.

Läkare använder ofta ordet glutenallergi.

Celiaki heter det har diagnosen sen 2020.

Finns ingen bot mot problemet

Man får istället äta glutenfritt  hela livet för att inte tarmen skall skadas.