Tårttråden för oss amatörer och proffs del 5!

JFL: Var det hon som var lite skeptisk tidigare? *ler*

Ja exakt , det var hon som uttryckte sig lite klumpigt och taskigt om min ny hopbby, men nu har hon svängt. Hoppas hon gillar smaken. Hon var imponerad av de de blåa och rosa blommorna att de var choklad. Hon fick smaka och massor . Jag är så nöjd.

Jfl: Känn skönt att lämna över en så fin tårta nu va? (för visst var det hon som hade haft mage att kommentera dina tårtor förut..) Hon kan ju aldrig ha sett en så fin tårta förut!!!!
Modelleringschokladen verkar ha blivit jättebra... när jag försökte göra vit MC så blev den smulig och fet på samma gång - och inte gick det att kavla den inte.

Karin, så blev min vita choklad också men då tog jag en bit i taget och knådade slät och pressade ut chokladfettet ur den. När den var slät sen la jag den i kylen och sen funkade den som den skulle . Så nästa gång ge inte upp utan knåda bara ihop den då

Jag försökte färga en bit vit m-choklad med XXrta white-färg men det gick inte och då började den bli lite grynig igen, men så fort jag kylde mer den så blev den som vanligt.

Jag hade isklabbar framme och en varm (blöt) handduk i en plastpåse så att jag kunde värma upp och kyla av m-chokladen beroende på vad som behövdes.

Jag hade tänkt att blanda m-chokladen med SP först men jag ville verkligen testa att arbeta med den utan SP och bara arbeta med temperatur. Lite veckig blev den men inte så farligt och verkligen inte lika mycket som förra gången.

Annars gick det bra att färga med pastafärg, provade pulver också med det är svårare. (Rosa -pasta, blå -pulver).

Just det; jag testade att göra guldpengar. Att färga med guldpulver gav en svag gyllene lyster, inte så tydlig. Testade att färga gult men då blir chokladen så mjuk utan det bästa var att ha den ren med guldpulver på (som jag trodde, men inte ville ). Att ha guld på den gulfärgade var snyggast och mera drygt mot guldpulvret men som sagt penningen blir lite för mjuk då. (Tog bilder en jag har inte lagt in de än i datorn)

Helt OT... men är det nån som har någon huskur som fungerar för att ta bort tejp-klister som blivit kvar på i det här fallet lackat trä?

rakblad/fönsterkniv

Hej alla tårtbakare!

Jätte fina tårtor alla har gjort den senaste tiden, super fina!

Tänkte bidra med en tårta som jag har bakat. Det är en stalltårta med mina favorithästar som jag har modellerat. Idag bjöd jag hästgänget i stallet på den, den var mycket god . Det är choklad- och jordgubbsmousse i.

Finns lite mera bilder i mitt galleri under tårtor och tårtdekoration.

  

Sköt om er!
/Linda

ojoj vad fina tårtor ni alla har gjort! blir lite sugen på att göra en men men det är lugnt på den den fronten just nu.

Gud vilka fina tårtor ni alla har hunnit göra nu i helgen..

Jag fick ju som sagt slänga mina två som jag hade gjort pga, att vi drabbades av kräksjukan.. Men nu verkar den vara över för vår del och imorgon ska jag baka en ny tårtbotten och fylla den igen... =)

Hej hej!

Vi ska göra en liten test tårta inför nästa helgs kalas...

Så jag undrar jag hur många bitar dessa recepten på mousser är tänkta till!? LemonCurdgräddeav JFL Lemon Curd-grädde
3 dl vispgrädde
1/2 burk Lemon Curd

Chokladkräm
En enkel och otroligt god chokladkäm till fyllning, täckning (frosting) och eller dekoration av tårtor.
1 dl socker
1 dl kakao
3 dl vispgrädde

Otroligt fina tårtor ni har lagt upp här sen igår!! WoW e riktigt nervös för hur det ska gå för oss.... där av testar vi denna helgen!!

Tjing