Salami kan vara farligt för fostret
Du ska inte äta salami när du är gravid – här är anledningen.
Salami är en stor favorit på både frukostbordet och som tillbehör på charkbrickan. Frågan är om denna godbit ät farlig för gravida att äta?
Du som är gravid ska helst undvika att äta salami
Gravida kvinnor avråds att äta charkuterier som till exempel torkat, kallrökt eller gravat kött. Detta beror på att dessa livsmedel kan innehålla toxoplasma. Denna parasit kan skada fostret och i värsta fall orsaka blindhet på barnet.
Vad är toxoplasma?
Toxoplasma är en parasit finns hos människor och djur i hela världen. Människor kan smittas av parasiten via kött som blivit otillräckligt behandlat. Parasiten kan hittas på både får- och lammkött men också på gris, vilt och även i nötkött.
Frys eller hetta upp köttet
Om du vill äta salami bör du som gravid frysa ner köttet under minst tre dagar. Toxoplasman dör om köttet hettas upp till minst 60 grader eller vid nedfrysning vid -18 grader.
