Vad sägs om denna nyårsmeny?

Jag tycker ni kör champagnen till förrätten och cavan till 12-slaget ist. Godast först -alltid! :)

Jag tycker ni kör champagnen till förrätten och cavan till 12-slaget ist. Godast först -alltid! :)

Jag håller inte med. Godast sist, alltid.

Sant, dock har vi bara köpt en flaska champagne medans vi har 5 flaskor cava (vi är 6 pers) så skumpan var bara tänkt att skåla med. Men vi kanske kan ha den som välkomstskål. Men blir det inte lite "o-speciellt" vid tolvslaget att slå upp en till flaska av den vi har druckit hela kvällen?

Efterrätten har du stulit från Buffé, vi ska nämligen äta samma ;). Tycker den lät supergod verkligen, ser så mycket fram emot att göra den imorgon!

Haha, redan vid rubriken kunde jag gissa mig till att förrätten skulle vara toast skagen och efterrätten pannacotta! Och så oxfilé. Men, det finns ju en anledning till att 90% av alla svenskars nyårsmiddag ser ut så - det är gott och man vet vad man får! Blir säkert jättebra.

Haha jag vet, så förutsägbart! Min man typ kräver oxfilé varje nyår. Jag tror vi har ätit det varje nyår sen vi träffades, han tycker inte att det är nyår annars.

Vi dealar så att jag får välja tillbehören  Nu gick jag lite crazy på julbordet och la till massa nya grejer och flera vegetariska rätter mot att han fick bestämma även förrätten på nyår 

Vad tror ni om denna nyårsmeny? Beskriver den noga så ni ser hela bilden.

Tilltugg:

Smördegsrullar med ost, 

tunnbrödsrullar med färskost och lax

crostini med brie och rödtomatpesto

Förrätt:

Toast skagen med handpillade räkor på surdegsbröd

Middag:

Helstekt oxfilé black and white (portvinssås och hemslagen bea) på en bädd av grönsaker (sockerärtor, rödlök, kantareller, paprika och ugnsstekta cocktailtomater) till det serveras en potatisbakelse med ugnsstekt skivad bakpotatis och potatispure med västerbottenost (skivorna staplas på höjden med spritsad puré mellan)

Dessert:

colapannacotta med flingsalt och chokladmousse toppat med filéade clementiner och krossade chokladkakor för crunch

Till middagen serveras cava under tilltugg, förrätt och efterrätt. Till varmrätten serveras rödvin. Champagne vid tolvslaget.