Hur dödar jag ostronen?
Har köpt två dussin ostron till imorgon. Enligt killen i fiskdisken så är de fortfarande levande och klarar de sig minst 24 timmar i kylen. Hur länge tar det innan de dör i rumstemperatur, och hinner de bli dåliga innan dess? Är det bättre att döda dem direkt när man tar fram dem, och hur gör man det i så fall på bästa sätt? Vill ju inte bli magsjuk.