Hej!
Fick igår reda på att jag är allergisk mot nötter, havre, vete, råg, hund och katt.
Det jag nu undrar är vad tusan man ska äta när man inte kan äta pasta, sädesslag vilket innebär inget bröd heller. Allt godis innehåller vete eller glukossirap gjort på vete, eller så är det nötter/ spår av nötter. I bröd är det sädesslag i typ allt?!
Vill ha lite tips på mat / frukost utan sädesslag och nötter!
Jag är ju sån som inte är modig när det gäller mat KAN man reagera på en sak via en allergi ja då äter jag det inte. . Men är det någon som vet hur det är med ris när man inte tål havre/ vete/ råg?
Ok, jag bor i Ludvika och ringde vårdcentralen och sa att jag vill göra allergitest pga ständig klåda i munnen och vansinnigt atopiskt eksem . Fick svar en vecka senare att det visar kraftig allergi mot hund och katt, allergi mot nötter och havre och precis på gränsen för allergi mot råg och vete. Hon sa att jag har så kraftig allergi att jag ska få remiss till allergimottagningen i Falun. Så ännu vet jag ju inte riktigt vad jag ska äta osv. Därför jag ber om lite tips här så länge. 
Nu är jag visserligen inte allergisk utan äter kost fri från spannmål ändå eftersom jag mår bra av det. Frukost är ägg eller fil med frön och te istället för en massa smörgåsar.
Och eftersom jag även uteslutit socker så är godisbiten per automatik inget problem.
Är inte ens sugen på godis!
Min last är dock nötter, men oftast då rostade och saltade mandlar som jag tar någon gång i månaden och dem går ju lätt att utesluta om jag skulle bli allergisk.
Jag rekommenderar att du googlar LCHF-recept. De innehåller inte spannmål eftersom man utesluter spannmål när man äter enligt LCHF.
Finns en del olika "bröd" även där som är även nötfria - och så klart spannmålsfria!
Och tycker du att recepten är för feta så dra bara ned på det!
Finns en sorts smaklösa nudlar som heter shirataki har jag för mig som säljs i nätbutiker och en del hälsokostkedjor. De är gjorda av konjaksrot och är spannmålsfria.
Man kan även göra egen pasta enkelt, men den ska det vara fiberhusk i och den är jag osäker på hur mycket spår av spannmål det är i den. Den står dock i den glutenfria hyllan, men det är kanske inte bara gluten du reagerar på?
Finns även guarkärnmjöl och en massa andra konstigheter 
om man vill reda grytor och såser.
Lycka till!
Instämmer!
Väldigt ovanligt i vår del av världen med risallergi dessutom.
Det finns ett annat slags protein i ris än i vete/råg/havre så det går utmärkt att äta!
Ok, tack snälla ni för alla svar! Jag vill gärna äta mer fett så det bryr jag inte i om det är mycket av! Jag rasar lätt i vikt så vill gärna ha fett! Tog bort godis och vete i 2 veckor och tappade 4kg direkt :-/
Ok, tack snälla ni för alla svar! Jag vill gärna äta mer fett så det bryr jag inte i om det är mycket av! Jag rasar lätt i vikt så vill gärna ha fett! Tog bort godis och vete i 2 veckor och tappade 4kg direkt :-/
Nötter var en väldigt ospecifik beskrivning, mandel, hasselnöt, pinjenöt, kokosnöt och jordnöt säger man är nötter fast det bara är hasselnötten och ev kokosnöten som är det. Mandeln är en kärna och nära släkt med persikan. Pinjenöten är ett frö från en kotte. Jordnöten är en baljväxt nära släkt med sojabönan osv
Lena: man kan vara allergisk mot olika nötter fast de inte är släkt. Jag är allergisk både mot hasselnöt, jordnöt och mandel tex
Javisst kan man vara allergisk mot flera av dem men man kan lika gärna inte vara det.
Såg pasta gjord av bönor igår på Willys. Samma hylla som den vanliga pastan.
Finns flera grupper på facebook man kan gå med i, sök på celiaki mm så lär det dyka upp. Där finns råd och tips.
Hej!
Fick igår reda på att jag är allergisk mot nötter, havre, vete, råg, hund och katt.
Det jag nu undrar är vad tusan man ska äta när man inte kan äta pasta, sädesslag vilket innebär inget bröd heller. Allt godis innehåller vete eller glukossirap gjort på vete, eller så är det nötter/ spår av nötter. I bröd är det sädesslag i typ allt?!
Vill ha lite tips på mat / frukost utan sädesslag och nötter!
Javisst kan man vara allergisk mot flera av dem men man kan lika gärna inte vara det.
Finns flera grupper på facebook man kan gå med i, sök på celiaki mm så lär det dyka upp. Där finns råd och tips.
Har någon ett bra recept på bröd man kan göra som inte innehåller spannmål, eller nötter/frön osv...?
gärna med tex enbart
vatten
grädde
potatis/potatismos/potatismjöl
salt
jäsmedel ev
ost?
Kan man baka bröd på detta? Provade steka typ tunnbröd i panna med potatismos och potatismjöl och salt, blev ganska gott, lite som pannkaka men ändå som gele inuti.... vill gärna ha ett specifikt recept med mått osv så det blir gott!
Finns flera grupper på facebook man kan gå med i, sök på celiaki mm så lär det dyka upp. Där finns råd och tips.
Såg pasta gjord av bönor igår på Willys. Samma hylla som den vanliga pastan.
Glutis pasta är god, den är glutenfri, borde väl vara vetefri då.
Kolla även in goodstore.se de har bra vegan och allergimat
Leta på nätet efter LCHF kost. Ni hittar massor av recept. Denna tex www.lchfrecept.com/
Fixar man inte recept som finns inom ett epitet så kan ni ju kolla vad recepten innehåller och skapa egna recept.