• GustavK

    Det är snart midsommar. Vilka är era favoriträtter?

    Hej allihopa!
    Det är snart dags för årets bästa högtid - MIDSOMMAR! 🌸🌞💃 Vi ska ha en stor midsommarbuffé hemma hos mig och jag behöver er hjälp att göra den så fantastisk som möjligt.
    Vilka rätter tycker ni absolut ska finnas på midsommarbordet? Här är några klassiker jag redan tänkt på:
    Sill (gärna olika sorter, förstås)
    Färskpotatis med dill
    Gräddfil och gräslök
    Jordgubbstårta (kan inte firas utan denna!)
    Knäckebröd och ost
    Men jag vill gärna höra era tips och favoriter! Kanske har ni några speciella familjerecept eller moderna twistar på traditionella rätter? Eller något helt galet som man bara måste prova? Allt från smårätter till desserter är välkommet.
    P.S. Någon som har ett riktigt bra recept på snaps? 😉
  • Svar på tråden Det är snart midsommar. Vilka är era favoriträtter?
  • Anonym (Vindruvsröra)

    Vindruvsröra, perfekt på buffén då den är fräsch och för de flesta något nytt. 

    Halvera vindruvor, tillsätt matyoghurt och pressad vitlök. Det ska vara mest vindruvor och yoghurt som binder ihop, inte yoghurt där det simmar vindruvor. Säkrast att tillsätta yoghurt till vindruvorna och inte tvärtom.

  • Anonym (glad midsommar!)

    Tycker det ligger lite i sakens natur att de flesta midsommarrecept är traditionella och det är precis så jag vill ha det.

    Helst sillunch och grillat till middag. Solig

Svar på tråden Det är snart midsommar. Vilka är era favoriträtter?