Laga chili con carne
Hur brukar ni göra den? Brukar ni köra med eller utan paprika?
Hur brukar ni göra den? Brukar ni köra med eller utan paprika?
Med paprika.
Utan paprika. Har bönor och majs, samy kött, tomatkross, färsk chilli och en massa kryddor,
Utan paprika. Har bönor och majs, samy kött, tomatkross, färsk chilli och en massa kryddor,
Med paprika.
jag har också vegetarisk färs istället för färs gjort på kött. (föredrar konsistens och smak på qournfärs.)
:)
Man kan faktiskt göra som man vill, men visst är paprika gott i denna rätt med.
Även pulver kan man backa upp med om man vill, har man mycket paprika, så måste man kanske balansera med mer syra, då paprika kan bli sött om man har mycket.
Man kan faktiskt göra som man vill, men visst är paprika gott i denna rätt med.
Även pulver kan man backa upp med om man vill, har man mycket paprika, så måste man kanske balansera med mer syra, då paprika kan bli sött om man har mycket.
Med en färdig kryddpeppar från Knorr. Ingen aning om det är paprika i den ????
Nötfärs, gul lök, vitlök, grön paprika, krossade tomater, tomatpuré, Bong kalvfond, Sambal Oelek, rött vin, vita bönor, kidneybönor, soja, chilipulver, chili flakes, mejram, rosmarin, timjan, kanel, en gnutta socker och svartpeppar. Strimla lite färsk basilika eller persilja på toppen när klart. Paptrikapulver kan man ha i för de starka röda färgens skull men man får använda högkvalitativt paprikapulver där endast fruktköttet malts ner, inte stjälken eller fröhuset, vilket annars blir lätt beskt.
Vinet ger en pikant syrlighet och sockret balanserar upp det. Kanel ger en lätt orientalisk känsla om man gillar det.
Vill man göra det vegetariskt kan man istället använda mer bönor, linser, zucchini, aubergine, blomkål eller brytbönor.
Gräddfil, smetana, eller matyoghurt är gott att blanda till.
paprikapulver men inte paprikabitar då jag inte gillar paprika.
jag kör detta recept, eller en variant www.kokaihop.se/recept/enkel-och-god-chilli (mitt recept)
Det brukar bli lite hur som beroende på vad man har hemma, men det viktigaste är spiskummin!
Det brukar bli lite hur som beroende på vad man har hemma, men det viktigaste är spiskummin!