Hej!
Jag undrar om ni kan tala om vad era skolbarn blir serverade för vegetariska rätter på sin skola.
På min dotters skola serveras oftast något som dom kallar gyllengul lasagne som ingen tycker om. När dom gång på gång tar upp på matrådet att ingen vill ha det, så svarar köket att dom inte kan servera någon annan vegetarisk rätt.
Så jag tänkte med er hjälp bomba dom med lite förslag 
Tack på förhand
ladda ner skolmatsappen och bläddra igenom några skolor, många har ett vegetariskt alternativ varje dag.
Nu går inte mina barn i skolan än men på en av de skolor som vi har som alternativ var det vegetarisk och fiskvecka förra veckan. Det som serverades som vegetariska alternativ var följande:
Ostgratinerad pastagratäng
Falafel med hummus och saffransbulgur
Vegetarisk pizza
Tomat & Basilikasoppa med risoni
Toscansk grönsaksgratäng med basilikaolja
Nästa veckas vegetariska alternativ är:
Bouletter (vegbollar) med tomatsås och grönsaksbulgur
Sojastroganoff med grönsakspytt och gräddfil
Potatisbullar
Krämig sparrissoppa
ostpizza
Jag jobbar som kock i förskolekök, och dom rätterna som barnen uppskattar är.
Vegetarisk lasagne men tomatsås med linser i, brukar även smyga in lite fin riva morötter eller zucchini ;)
Vegetarisk currygryta med blomkål och kikärtor
Broccoli gratäng
Spagetti med morotssås
Pasta med paprikasås
Vegetarisk gryta med linser och kikärtor
Vegetarisk wook
Sen finns det massor med soppor man kan göra
Morotssoppa, broccolisoppa, blomkålssoppa osv
Jag jobbar som kock i förskolekök, och dom rätterna som barnen uppskattar är.
Vegetarisk lasagne men tomatsås med linser i, brukar även smyga in lite fin riva morötter eller zucchini ;)
Vegetarisk currygryta med blomkål och kikärtor
Broccoli gratäng
Spagetti med morotssås
Pasta med paprikasås
Vegetarisk gryta med linser och kikärtor
Vegetarisk wook
Sen finns det massor med soppor man kan göra
Morotssoppa, broccolisoppa, blomkålssoppa osv
Bra sammanfattning, det är på ett ungefär det jag får rapporter om hemma också att barnen fått.
Någon gång har de fått tacos med sojafärs också, det var väldigt uppskattat.
Den enda som inte är nöjd när det är vegetarisk på skolan är den soja/baljväxtallergiske sonen för där verkar fantasin ta slut hos köket när de inte kan basera maten på framförallt baljväxterna och ofta får han något halvdant svampsubstitut (t ex svampröra ist för sojafärs till tacos)