Koktider för grönsaker

Ska de koka tillsammans med vitlöken?

Pepparrot är en krydda och inte en grönsak.

Jordärtskocka passar i soppa.

Med grönsaker är det viktiga att inte överkoka.

Dvs lägg i grönsakerna sist i grytan beroende på koktid.

Såvida det inte är. Fisksoppa. Då ska fisken i sist.

Nej, det är en ört där man använder roten som krydda. Krydda är ingen egen art, det är en smaksättning.

Pepparrot passar inte, det är ganska starkt. Typ som wasabi fast mildare. 

Jordärtskocka passar bra. Koka sönder den och mosa/mixaså det blir en tjockare soppa. 

Persiljerot är typ som palsternacka. Går säkert att använda på samma sätt som jordärtskocka men blir mycket godare i ugnen med olja och salt på. 

Brysselkål passar inte så bra i soppa eftersom det tar över så mycket. Men kan funka i tex en köttgryta. Ska nog bara koka i några minuter. Men olika för färsk och fryst. 

Skall man rätta andra så se till att ha kunskaperna själv först innan. 
"Krydda" är inget botaniskt namn, utan krydda är ett "tjusigare" namn för "smaksättning".

Skall man vara extremt petig så är pepparroten en ört, roten på örten, använder man som krydda.

Och där sitter du och kastar sten i glashus. 

Och som vanligt så kan man aldrig förvänta sig att packet på FL kan lägga med en förklaring, om de tycker att man exempelvis "kastar sten i glashuset".