"Cake flour" på svenska

Första träffen på Google sockerrus.se/ingredienser-tips/recept-cake-flour/

Om du inte har något bättre svar än att hänvisa till google så bättre låt bli att skriva. Tack.

Sen söker jag en motsvarighet att KÖPA, inte tillverka själv, det har jag ingen som helst nytta av...

du fick ju ett recept på hur man skapar cake flour, om det inte duger vad vill du ha?

Cake flour har lägre proteininnehåll än vanligt vetemjöl. I länken IsDimma gav dig finns ett recept på hur man kan fixa eget genom att blanda ut vetemjölet med majsstärkelse. Förmodligen kan du ta potatismjöl (lite vanligare i svenska skafferier) istället för majsstärkelse.

Tror inte att det finns att köpa här, i alla fall inte i vanliga matbutiker.

Man kan lätt byta ut cake flour mot finmalt vetemjöl.

För övrigt är skillnaden i protein mellan svenskt vetemjöl och amerikansk cake flour endast 0.5-2.4 procentenheter (beroende på tillverkare), så det är ju inte direkt katastrof att använda helt vanligt vetemjöl.....

Patisserie-vetemjölet från Ramlösa Kvarn är ett bra bakalternativ annars. Kostar lite mer än vanligt vetemjöl, men det är kanske värt?

Har du ingen nytta av att det räcker mer med 2 msk maizena, för få det du efterfrågar och tycker det inte ett svar.
Hur tänkta du där?

Vilket charmtroll du verkar vara då. Du ber om hjälp, får hjälp men det duger inte utan du är bara spydig tillbaka. Hoppas din tårta blir RIKTIGT torr

Och handlade om 1 msk maizena, så det besväret och göra det själv vill man ju inte ha

Jag har märkt att det börjar bli vanligare med  recept har inte nått cake flour, utan har maizenan/potatismjölet som en egen post.

Alltså för heve.... sluta klaga?