• IsabellL

    Allergi tårta ?

    Vi håller på och testar om vår son har mjölkallergi. Så han äter inget med mjölk i.

    Och snart fyller han 1 år. Vad kan man göra för tårta utan något med mjölk i?

  • Svar på tråden Allergi tårta ?
  • nnnnnnnn

    Sockerkaka utan mjölkprotein är inga problem, bara använd ett recept du gillar ohc byt ut smöret mot mjölkfritt bakmargarin och ev. mjölk mot havremjölk eller annan vätska tex juice eller vatten.

    Sen kan man göra en stor tårta till gäster, på vanligt sätt, samt en liten (ev. gjord av en muffins = bakelse) med havregrädde istället. Det är inte så väldigt gott med mjölkfri grädde för oss som är vana vid vanlig vispgrädde, men för de som inte är vana vid vanlig grädde funkar det finfint med havregrädde.

    Gillar man marsipan, så kan man köpa ett färdigt tårtlock eller göra ett eget och täcka tårtan med detta.

  • Carambolan

    Vanligtvis brukar jag försöka göra mat/fika så att allergiker i så stor utsträckning som möjligt kan äta samma som övriga gäster... Men en ettåring är kanske såpass liten att det är enklare att bara göra vanlig tårta till gästerna? Födelsedagsbarnet blir säkert lika glad över en mjölkfri muffin med bananmos och bär på

Svar på tråden Allergi tårta ?