Lakto-ovo-vegetarisk/Vegansk kost till små barn.
Hej.
(Anledningen till rubriken är att jag har märkt att det kan variera lite med olika etiketter på primärt vegetabilisk kost.)
Jag undrar hur ni som väljer att ge era små barn lakto-ovo-vegetarisk/vegansk mat gör med framför allt omega3, järn samt b12. (Behöver man ge kosttillskott när det kommer till omega3 och b12, eller går det ändå?)
Jag blev själv vegan relativt nyligen (som vuxen är det en annan sak att äta kosttillskott) men har tänkt lakto-ovo-vegetariskt kring barnet. Hen är nästan ett år.
Självfallet så läser jag det jag hittar tillgängligt och tar reda på så mycket jag kan, både gällande mig själv och barnet. Men jag blev nyfiken på hur andra familjer gör i praktiken!
Det jag har kommit fram till såhär långt, just för att försöka minimera brist på någonting:
Omega3 (vet ej till vilken grad det går att ersätta fisk?) men det går att få via rapsolja och valnötter, järnberikad gröt/välling (sedan att ge c-vitamin tex. juice eller liknande för att hjälpa till att ta upp järn från mer matiga måltider än gröt/välling) och sedan kan man tydligen välja att laga maten i gjutjärnsgryta, d-vitamin droppar, b12 berikad havremjölk att blanda ut gröt/välling med istället för vatten. (Sedan naturligtvis allt bra och trevligt som själva maten i sig innehåller!)
Skriv gärna och berätta hur du/ni gör i er familj!
(Även bokrekommendationer/info angående både näringslära för barn och lakto-ovo-vegetariska/veganska recept mottages tacksamt.)
Jag undanber alla negativa kommentarer om lakto-ovo-vegetarisk/vegansk kost.
Anledningen till det här inlägget är för att få reda på mer praktisk information och finna pepp och inspiration!
