Keramiska knivar?

Såg ett klipp där en jäkel vässat sådana så det gick att raka sig med! Sen om det är lätt eller inte vågar jag inte svara på. Köp någon billig och testa?

Om man vill ha dom slipade så får man lämna in dom till en specialist och det kan bli en dyr historia för det är inte alltid som slipningen  blir bra   

Åfasen.. Jag slipar med våtsten, rår inte den på keramiska?

Det är jävligt svårt ändå.
Jag skulle avråda till att undvika keramiska knivar om man ska ha den som vardagskniv.
Där ska man ha en bra kolstålskniv, men kräver att man sköter den, då den rostar om man inte torkar av den.
Är man lite lat, så kör man på några av dessa blandstålsknivar som finns.

Sen bättre ha en kniv i bra kvalitet, än 5 dåliga.
En bra kniv kostar pengar, och se till att testa den i handen INNAN man köper den.
Så man känner sig bekväm med den, har personligen fått dyra knivar.
Men som ligger kasst i mina händer, och där är det inte roligt att använda dom.