Hyra ut stuga - när ska man skriva kontrakt?

Jag har hyrt ut vårt fritidsboende i fjällen. Vill så klart skriva kontrakt. Men när ska vi skriva kontraktet? Ska vi posta och skriva under redan nu? Eller gör vi det vid ankomst. Vi har i stort sett gått helt på Föreningen Svensk Turisms och konsumentverkets rekommendationer för uthyrning. Där uppges när boendet ska betalas, vad som gäller med städ och om något händer, eller vid avbokning eller sjukdom. Ska detta med i kontraktet för att gälla? Eller räcker det med att mejla informationen till hyresgästen? Finns det någon vänlig själ som har en aning?