Foster och mat

Hej
Jag undrar när det man äter går över till fostret. I vilken vecka och hur känsliga är fostren ang mat? Det finns ju en hel del man inte ska äta under sin graviditet. 
Jag själv är i början av min graviditet ( ca v 4) och fick alltså precis reda på att jag är gravid. Jag var igår på marknad och åt massa provsmak av ost. Ost som säkert varit framme ett tag och säkert var opastöriserad och även  någon bit mögelost. Detta har jag ju ätit under alla veckor, då jag inte visste jag var gravid. 
Så hur känsliga är fostren? Även om jag kommer undvika dessa saker nu, så kommer jag säkert glömma av mig och göra tappar igen, speciellt nu i början, när man inte riktigt har koll på vad man får och inte får äta. Men jag vill ju absolut inte att något ska hända fostret.

tack för svar =)
Linda