Söker efter matkultur där VETE (kornprodukter) och KOMJÖLKSprodukter är sällsynt.
VAR i världen hittar man en helt annan baskost?
(Har varit i Asien men där smyger man in vetemjöl också här o där, men man har trots allt mycke matrecept med rismjöl o andra alternativ)
Tacksam för svar :))
Inuiter, indianer i Sydamerika, aborginier borde vara hyggligt fria från detta.
Central Amerika om man skippar att äta på de multinationella snabbmatställen som poppat upp överallt. Men det lär ni ju knappast göra om ni ska på en hälsoresa.
Guatemala, Nicaragua och Costa Rica var det jag tänkte på men de övriga funkar säkert också. Det finns självklart saker med vetemjöl och mjölk att köpa men i den traditionella maten dominerar det inte. Fel klimat liksom.