Campylobacter

Jag lagade kyckling till middag och lade ovanpå en pastasallad. När min man skulle ta av salladen såg han att en av kycklingbitarna hade ett litet parti som var rått på ytan. Biten var tunn men just den delen hade nog varit i luften o ej nuddat stekpannan. S vi tog bort den biten. Men nu nojjar jag för att vi ska få campylobacterinfektion om noga dagar... Undrar hur hög risken är? Den råa delen kan ju ha nuddat salladen..