Fick en glassmaskin idag och med den ett litet häfte med recept där det står att man ska ha extra tjock grädde, längre ner står det att man ska ha i gelatin eller liknande för en tjockare konsistens på grädden.
Hur gör man då? Eller finns det någon färdig grädde som passar?
gratis 
Gratis?
Smetana? www.arla.se/default____34787.aspx
Ingen aning om det passar. Smakar det som grädde?
När jag googlar recept till glassmaskiner så hittar jag inget med extra tjock grädde, men jag vet inte om man måste ha det för att få rätt konsistens i min glassmaskin. Är det olika för olika maskiner?
Jag har aldrig ens funderat på en glassmaskin så jag vet ingenting om dem. Känns som om det skulle vara lättare med andra recept ju.
Det kanske inte finns i Sverige men receptet är möjligen översatt från engelska iaf när jag bodde på Irland fanns det singel and dubble cream, tror att det hette så iaf. Där är single cream kanske runt 20% och double cream 45-60%. Så den är alltså lite fetare än våran 40%iga men det funkar säkerligen lika bra. Bara du låter bli mellangrädde och liknande.
alltså grattis för maskinen
De kanske menar 40% grädde? De flesta grädde har 36%
alltså grattis för maskinen
Jag trodde nog att du menade det men kunde ju ha missförstått. 
Det finns tjockare grädde i abdra länder, som några skrivit. För ett antal år sen hade vi även i Sverige Crème Sauciér (såskockens grädde), och den grädden höll 50%, det är den som menas till dessa recept.
Men tyvärr fanns inte efterfrågan nog så produkten försvann igen från svenska butiker. 
Jag tror den hade haft bättre chanser om den lanserades nu igen med allt om LCHF och så.
Jag hittade ingen grädde med 40% fett i så jag tog den lokala grädden med 38%. Sen använde jag ett recept där det inte ska spela någon roll med procenten. Å vansinnigt gott blev det men jag vet inte om det var riktigt klart så nu kommer två nya frågor.
Hur vet man när det är klart?
Kan man använda frysta tinade bär?