Grädde på bröstmjölk
Vet någon här hur man gör grädde på bröstmjölk?Jag skulle gärna vilja testa att göra det men hittar ingenstans om hur man gör det.
Snälla hjälp om ni kan :)
-
Jag skulle gärna vilja testa att göra det men hittar ingenstans om hur man gör det.
Snälla hjälp om ni kan :) -
Svar på tråden Grädde på bröstmjölk
-
Kul tanke börja vispa
-
Det är väl bara att låta mjölken stå tills den har skiktat sig (grädden lägger sig som ett lager på den mer vattniga mjölkfasen) och sedan skumma av grädden, precis som man gör med komjölk.
-
Ja, eller använda en separator.Sabfer skrev 2012-09-21 22:52:16 följande:Det är väl bara att låta mjölken stå tills den har skiktat sig (grädden lägger sig som ett lager på den mer vattniga mjölkfasen) och sedan skumma av grädden, precis som man gör med komjölk.
-
?
Varför vill man göra grädde av bröstmjölk? -
Vad du är ute efter, tror jag, är att man kan göra en gräddliknande substans av mjök, som jag tror dock måste vara minimjölk, Denna vispas hårt. Vispen och bunken och mjölken måste vara kall och man blandar i socker. Annars måste du tanka ut en hink bröstmjölk, vänta tills det separerrar och fiska upp grädden.
Jag såg en maskin på tv shop för 100 år sedan som hade en vinklad skiva som de vispade minimjölk med. Skulle nog rekommendera en lattevisp från exempelvis ikea annars. -
Smaka och jämföra med riktig kanske?FruSen skrev 2012-09-21 22:55:47 följande:?
Varför vill man göra grädde av bröstmjölk?
Varför inte annars? -
tack tycker det oNHult skrev 2012-09-21 21:31:08 följande:Kul tanke börja vispa
-
är sötare och godare tycker jag åtminstone