Testamente, svärmor vill skriva allt till oss och inget till sin man...

Det beror på om hennes make är far till din man.
Är han inte det så har din man rätt att få ut sitt arv så när hans mor dör.
 

Jo han är pappa till honom. 
Finns det någon möjlighet att frånskriva hennes make rätten till hennes del och ge detta till sonen? 

och är han pappa så äger väl han "bara" hälften och sonen hälften. eller har jag helt galet fel nu??

känner en vars mamma dog, de var fyra syskon så pappan ärvde 50% och de fyra barnen fick dela på 50% 

Jag har för mig att de som föräldrar äger allt tillsammans så länge de lever och först när de båda är bort s ärver sonen. Men är man inte gift så ärver sonen med en gång.

Om han är pappa och dom är gifta så ärver han allt! Sen ärver sonen när pappan dör!

Nej., det går inte.
DIn mans far har rätt att sitta i orubbat bo om hand fru går bort. Din man får ingenting förrän båda är avlidna.