Hållbarhet på mandelmjölk?

Jag har gjort egen mandel och cashewmjölk några gånger nu men förstår mig inte på hållbarheten, ibland håller den längre och ibland kortare tid. Någon annan som gör själv kanske kan tala om hur länge er håller?
(jag lägger dem i blöt över natten innan jag mixar dem med vatten och slutligen häller upp i små glasburkar)
Har ni provat frysa in?
Tacksam för svar!