• tomcar1

    Baka muffins utan ägg ?

    Hej !
    Kan man baka muffins eller sockerkaka utan ägg i smeten ? Har inga ägg hemma och skulle vilja baka muffins.
    /tomcar1

  • Svar på tråden Baka muffins utan ägg ?
  • Miss Lau

    Det går bra att använda bakpulver istället. Sök på nätet, det finns mängder med recept för äggallergiker som fungerar.

  • Spicy woman

    Muffins utan ägg

    Betyg: VG
    Snitt: 3,91
    32 har röstat

    Betygsätt
    Kommentera
    Tipsa en vän
    Spara
    Skriv ut
    Normalstora formar, 12 st/plåt

    Källa: Millans hemsida

    Insänt av Malin Essén

    --------------------------------------------------------------------------------

    4 1/2 dl vetemjöl
    3 dl strösocker
    3 tsk bakpulver
    2 tsk vaniljsocker
    2 msk kakao
    50 g smör eller margarin
    2 1/2 dl mjölk
    1 dl russin

    --------------------------------------------------------------------------------

    Sätt ugnen på 200°C. Blanda alla torra ingredienserna i en skål. Smält matfettet. Rör ner matfett och mjölk i blandningen. Rör så att allt blir ordentligt blandat. Rör sist i russinen. Klicka försiktigt ner smeten i muffinsformarna. Grädda mitt i ugnen i ca 10-15 min.

  • lia76

    Har recept på sockerkaka... Men dte är ju bara att ha i muffinsformar:

    75 g margarin
    2½ dl mjölk
    4½ dl vetemjöl
    3 dl socker
    3 tsk bakpulver
    3-4 tsk vaniljsocker

    1 msk margarin
    ströbröd

    Smält margarinet i en liten kastrull och rör ner mjölken. Blanda mjöl,
    socker, bakpulver och vaniljsocker i en bunke. Rör ner margarinmjölken
    och vispa smeten fluffig. Smöra en sockerkaksform och ströa med
    ströbröd. Häll i smeten och grädde i ugn i 200°C i 40-45 minuter.
    Täck gärna kakan med ett liten stycke bakplåtspapper för att slippa
    få den bränd på ytan.

    Du kan ju smaksätta med vad du vill, kako, citron, kokos osv


    Trollet BF 3/9-2008, Stella 23/9-2006
  • tomcar1

    Oh, vad ni är snälla. Tusen tack : )

  • tomcar1

    Gjorde muffins igår av ovanstående recept, men utan russin. Bjöd dessa på jobbet och sa att det inte var ägg i, då ville alla ha receptet, så det har spridits rejält idag : )

    De var jättegoda : )

  • Spicy woman
    tomcar1 skrev 2008-04-29 14:48:30 följande:
    Gjorde muffins igår av ovanstående recept, men utan russin. Bjöd dessa på jobbet och sa att det inte var ägg i, då ville alla ha receptet, så det har spridits rejält idag : )De var jättegoda : )
    Kul.
  • Spicy woman

    Gjorde de själv en gång när äggen var slut.

  • tomcar1

    spicy woman..ja det var smidigt

Svar på tråden Baka muffins utan ägg ?