Baka muffins utan ägg ?

Det går bra att använda bakpulver istället. Sök på nätet, det finns mängder med recept för äggallergiker som fungerar.

Muffins utan ägg

Betyg: VG
Snitt: 3,91
32 har röstat

Betygsätt
Kommentera
Tipsa en vän
Spara
Skriv ut
Normalstora formar, 12 st/plåt

Källa: Millans hemsida

Insänt av Malin Essén

--------------------------------------------------------------------------------

4 1/2 dl vetemjöl
3 dl strösocker
3 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
50 g smör eller margarin
2 1/2 dl mjölk
1 dl russin

--------------------------------------------------------------------------------

Sätt ugnen på 200°C. Blanda alla torra ingredienserna i en skål. Smält matfettet. Rör ner matfett och mjölk i blandningen. Rör så att allt blir ordentligt blandat. Rör sist i russinen. Klicka försiktigt ner smeten i muffinsformarna. Grädda mitt i ugnen i ca 10-15 min.

Har recept på sockerkaka... Men dte är ju bara att ha i muffinsformar:

75 g margarin
2½ dl mjölk
4½ dl vetemjöl
3 dl socker
3 tsk bakpulver
3-4 tsk vaniljsocker

1 msk margarin
ströbröd

Smält margarinet i en liten kastrull och rör ner mjölken. Blanda mjöl,
socker, bakpulver och vaniljsocker i en bunke. Rör ner margarinmjölken
och vispa smeten fluffig. Smöra en sockerkaksform och ströa med
ströbröd. Häll i smeten och grädde i ugn i 200°C i 40-45 minuter.
Täck gärna kakan med ett liten stycke bakplåtspapper för att slippa
få den bränd på ytan.

Du kan ju smaksätta med vad du vill, kako, citron, kokos osv

Oh, vad ni är snälla. Tusen tack : )

Gjorde muffins igår av ovanstående recept, men utan russin. Bjöd dessa på jobbet och sa att det inte var ägg i, då ville alla ha receptet, så det har spridits rejält idag : )

De var jättegoda : )

Gjorde de själv en gång när äggen var slut.

spicy woman..ja det var smidigt