Vi var ute och plckade svamp i förmiddag. Vanligtvis blir det bara vanliga kantareller i vår korg men idag sprang vi på massor med svart trumpetsvamp och kunde inte låta bli att ta med oss hem... men nu vet vi inte hur vi ska ta hand om den...
Kan man förvälla och frysa nern den som vi gör med kantareller?
Hjälp mig :)
//karevi
Man kan förvälla o frysa den jag föredrar det men det vanligaste är att man torkar den. Man rensar den precis som vanliga kantareller sedan delar man den på längden och lägger ut den antingen på brickor eller tidningar för att torka, man får vända på den under torkperioden.
Ok, tack för svaret :)
Vi 'skötte in' den på samma sätt som vi gör med kantarellerna, alltså förvällde och så blir det ner i frysen med dem. Blir spännande att testa sen...
//karevi
Blir säkert jättebra, dom passar väldigt bra till soppa tex.