Gelatinblad vs gelatinpulver?

På den sorten jag har så står det att 1 tsk = 5 ml gelatinpulver motsvarar 2 blad gelatin.

Åh tack!!!

Kom ihåag att gelatin är kött, och allt gelatin i Sverige innehåller gris. (ifall du har gäster som inte äter sådant).

Kan man använda något annant än animaliskt gelatin?

det beror på vad du ska göra

till gelé på tex en tårta är gelesocker toppenbra (färdigblandat pektin socker och ev syra)

agar agar är algbaserat och gelatinliknande

pektin funkar i frukt och bär jag gillar den på flaska som ofta heter certo