Mat för kräsna barn – tips och recept

Alla föräldrar vet att barn kan vara kräsna när det kommer till mat, vilket kan göra måltiderna stressiga och mindre njutbara. Det är dock viktigt att komma ihåg att de flesta barn går igenom faser av att vara kräsna, och det är en normal del av deras utveckling. Nyckeln är att vara tålmodig, kreativ och konsekvent. Låt oss ta en titt på några recept som kan hjälpa till att göra matstunderna roligare och mindre utmanande.

Pannkakor med gömda grönsaker

• Pannkakor är en barnfavorit, men de kan också bli ett näringsrikt måltidsalternativ om du lägger till några grönsaker i smeten. Prova att mixa i sötpotatis, morot eller zucchini - barnen kommer inte ens att märka att de äter grönsaker!

Hemgjorda pizzor

• Låt barnen hjälpa till att göra sina egna pizzor! Detta ger dem möjlighet att välja vilka ingredienser de vill ha på sin pizza, vilket kan öka deras entusiasm för att äta den. Använd fullkornsbröd som pizzabotten för extra fiber.

Köttbullar med gömda grönsaker

• Mixa grönsaker och blanda i köttbullssmeten. Detta är ett utmärkt sätt att få i kräsna barn mer grönsaker utan att de ens märker det.

Smoothies

• Frukt- och grönsakssmoothies är ett fantastiskt sätt att få i barnen en massa näringsämnen på ett roligt och smakfullt sätt. Börja med frukt som bananer och jordgubbar, och introducera gradvis grönsaker som spenat och broccoli.

Pastasås med gömda grönsaker

• En tjock tomatsås full av grönsaker som du mixar tills det blir slätt kan vara ett bra sätt att gömma grönsaker i en maträtt. Servera med fullkornspasta för en näringsrik och barnvänlig middag.

Kom ihåg, det viktigaste är att ha tålamod och inte pressa ditt barn till att äta. Genom att introducera nya livsmedel på ett positivt och icke-pressande sätt kan du hjälpa ditt barn att utveckla en sund relation till mat och förhoppningsvis utöka sin matpalett på sikt.