Så sparar du pengar som ensamstående – smarta tipsen

Att vara ensamstående förälder kan vara både utmanande men också helt fantastiskt. Ofta ligger det mycket planering bakom för att få vardagspusslet att gå ihop. Men särskilt när det kommer till ekonomin. Att få pengarna att räcka till alla utgifter, behov och samtidigt kunna spara för framtiden kan kännas överväldigande. Så hur ska man egentligen tänka? 

Fyrbarnsmamman Ellie Sandin, 38, driver en stor Youtube-kanal där hon delar med sig om sitt liv med sina söner, födda år 2006, 2007, 2009 och 2020. Men utöver vardagsbestyren ger hon även tips och råd kring hur man kan leva lite billigare. I en intervju med Femina har Ellie delat med sig av hur hon tänker kring ekonomin. 

– Jag började med budget på grund av ökade matkostnader och ökande boendekostnader. Jag hittade inga andra konton på YouTube som körde samma sak så därför började jag göra det där, berättar Ellie för Femina.

Smarta tipsen för att spara pengar 

På Youtube tipsar hon bland annat om att planera måltider utifrån veckans kampanjer i matbutikerna och storhandla på flera butiker, trots att det är mer omständligt. Till Femina delar Ellie med sig av sina bästa budgettips: 

– Planera dina måltider! Genom att planera dina måltider i förväg kan du undvika överflödiga inköp och därmed minska risken för att maten blir dålig. Skapa en veckomeny och gör en inköpslista baserad på den. På så sätt kan du köpa endast de ingredienser du behöver, säger Ellie. 

– Jag brukar alltid skapa min inköpslista EFTER att jag varje måndag kollat på reklambladen. Jag handlar en gång i veckan för att kunna få ut de bästa erbjudanden varje vecka. Sedan letar jag först och främst matsvinn i butikerna som jag fryser ner och planerar måltider på. På så vis har jag alltid frysarna fulla på protein köpt på matsvinn och de veckor som kampanjbladen är sämre så tar jag från tidigare matsvinn. 

Organisering och förvaring är viktigare än man tror

Förutom att tänka smart kring inköpen av mat är det även viktigt hur du förvarar matvarorna för att få en tydlig överblick. Något Ellie är tydlig med: 

– Tips två: utveckla förvaringssystem! Organisera din kyl och frys, och i mitt fall även matförråd, på ett sätt som gör att du enkelt kan se och nå de livsmedel du har. Detta hjälper dig att undvika att maten blir dålig och glöms bort.

Ellies sista tips är 

– Förstå bäst-före-datum. Bäst-före-datum är inte samma sak som utgångsdatum. Många livsmedel är fortfarande säkra att äta efter bäst-före-datumet, så länge de inte visar tecken på försämring. Lita på dina sinnen och använd din bedömning för att avgöra om maten är ätbar eller inte.

Spana in Ellies Youtube-kanal här, för att få fler tips och trix för hur du kan leva billigare!