Hjälp mig!!
Står här med en massa fläskfilé och har gäster till nyårsfirandet i morgon och så går ugnen sönder.
Ge mig ert bästa recept på fläskfilé där jag bara behöver använda stekpannan. Gärna med någon god sås!!
Skiva upp. Stek. Häll över en burk creme fraiche. Smula ner en ädelost. Puttra ett par minuter. Sjukt gott.
Värdigt en nyårsafton? Kanske.
Fylld fläskfilé. Rör ihop antingen färskost, fetaost och finhackade soltorkade tomater och fyll sedan fläskfilén och stek i stekpanna.
Eller så fyller du med att ta ett tunt lager dijonsenap, sedan moffa in en blandning av färskost med pepparrot, finhackad gul lök och lite kapris. Förslut och stek i panna.
Fylld fläskfilé. Rör ihop antingen färskost, fetaost och finhackade soltorkade tomater och fyll sedan fläskfilén och stek i stekpanna.
Eller så fyller du med att ta ett tunt lager dijonsenap, sedan moffa in en blandning av färskost med pepparrot, finhackad gul lök och lite kapris. Förslut och stek i panna.
Funkar det med fylld fläskfilé i stekpanna? Hur gör du? Ett snitt bara och sedan helstekt eller skivar du tunna bitar och gör som "hamburgare"? Lindar du in den i något eller använder stektråd?
Funkar det med fylld fläskfilé i stekpanna? Hur gör du? Ett snitt bara och sedan helstekt eller skivar du tunna bitar och gör som "hamburgare"? Lindar du in den i något eller använder stektråd?
Det går att göra helstekt men det är svårt! Tycker jag iaf, lätt att det blir torrt... steksnöre är nog ett måste i så fall.
Skär fläskfilén i 3 cm stora skivor.
Koka det tillsammans med 7 dl creame fraiche 5 dl grädde och 1-2 dl kinesisk mushroom soya
Låt allt puttra i minst 1 timma och servera med vad du vill.
Strimla fläskfilé, skär champinjoner i bitar. Stek (var för sig eller ihop, tills brynta). Strimla gul/röd (smaksak) paprika och soltorkade tomater. Koka upp allting tillsammans - antingen i creme fraiche med smak av chili och paprika (tror jag den heter) plus köttfond - eller i grädde och några matskedar röd pest plus fond.
Såååå gott till ris, pasta eller potatis.
Skär fläskfilén i 3 cm stora skivor.
Koka det tillsammans med 7 dl creame fraiche 5 dl grädde och 1-2 dl kinesisk mushroom soya
Låt allt puttra i minst 1 timma och servera med vad du vill.