Vad brukar ni köttätare ha på julbordet som inte innehåller kött/fisk/ägg?

Förutom de tillbehören som "hänger ihop med en rätt" så som potatis, cumberlandsås, coricon och syltlök brukar jag göra:

Rödbetsallad
Långkål
Rödkål
Picklade äppleklyftor (i 1-2-3- lag med kanelstång)
Jul-"ceasar" - romasallad, apetinakuber i persilja/vitlök (eller ädelost), granatäpplekärnor + krutonger av vört/kavring (eller valnötter)
Och vid något tillfälle även minipajer med spenat och feta