Jag kommer ha en födelsedagsfest i snar framtid och ett barn på tre år i familjen är ägg allergiker och nu behöver jag ett recept på en liten bakelse som hon kan äta medan vi andra äter Budapeststubbe.
Någon som har ett recept på en liten tårt-bakelse?
Jag har kollat lite på internet men allt verkar så himla komplicerat att baka..Det ska vara enkelt men se fint ut..
www.facebook.com/pages/Kakboken-utan-ägg-och-mjölk/155807571118277
kakboken.com/
Allt ser mycket gott ut tycker jag och verkar inte vara så svårt.
Man kan göra en vanlig tårtbotten utan ägg sedan är det bara att välja vad man vill ha för fyllning
Recept.
50 gram rumstempererat smör
1,5 dl socker
2 dl vatten
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1/2 mandelmjöl eller hackade hasselnötter (kan uteslutas)
Vispa rumstemp smöret och sockret så att det blir en massa och sockret löses upp, häll i vatten och resterande ingredienser , vispa till en jämn smet och in i smord form in i ugnen på 200 grader i ca 30 min.
Här har du en blogg som jag brukar kolla i när jag ska bjuda allergiker utanallt.blogspot.se
Glass brukar ju annars vara favorit 
En glassbakelse (görs i en liten form) och dekoreras med strössel, sås och maränger (köpemaränger är ironiskt nog ofta äggfria)
En glassbakelse (görs i en liten form) och dekoreras med strössel, sås och maränger (köpemaränger är ironiskt nog ofta äggfria)
Kan man använda marsipan till tårtan??
Eller är det ägg inblandat i det med??
Det är ganska få glassar som har ägg i, de flesta kör mjölk, socker och stabiliseringsmedel... I synnerhet i de billigare prisklasserna.
Min mamma är äggallergiker och det är mer regel än undantag att hon kan äta glass (även om man alltid kollar för säkerhets skull).
Vad som helst med smördegsbotten/pajbotten?
Smör + socker + vatten till en deg, degen i en form. Grädda och fyll sedan formen med det dottern gillar, t.ex grädde och skivad banan.