Emelie 1987 skrev 2013-05-10 01:55:08 följande:
LCHF går ut på att man ersätter majoriteten kolhydrater med fett, detta är inte identiskt med att man ersätter snabba kolhydrater (som ris, pasta och potatis faktiskt är) med långsamma sådana. Tvärtom finns det massor med dieter enligt GI-metoden som förespråkar just detta.
Dock förespråkar jag ingen tillfällig diet, utan en hel livsstilsförändring, där långsamma kolhydrater står för det huvudsakliga energiintaget, samt regelbundna måltider på dagen.
TS problem är mycket riktigt småätande på kvällen, vilket jag också har adresserat i inlägg #5, om du kollar längre bak i tråden.
GI handlar inte heller om att ta bort ris, pasta och potatis. Det är inget som man ska undvika enligt GI. Däremot kan man byta ut bröd, pasta etc till fullkornsprodukter. Ris och potatis är
jättebra kolhydratskällor enligt GI som innehåller bra näring, även om de inte är de allra mest långsamma livsmedlen (väldigt många nyttiga livsmedel ligger ovanför den så eftersträvade
långsamma skalan, så vad vill man ha, nyttiga näringsämnen, eller långsamt?). Däremot skiljer ju GI för potatis väldigt mycket beroende på hur den är tillagad. Men potatis sig är absolut inget dåligt enligt GI. Men folk i allmänhet är ju helt hysteriska, okunniga och lever efter kvällstidningarnas och damtidningarnas deviser, vilket gör att man missar att använda huvudet...