Hade snart tänkt åka och handla till kvällens mat och det blir kycklingsallad hade vi tänkt.
Nu återstår bara att veta vad för kall sås/såser vi ska ha till. Tips?
Vad är måste i en kycklingsallad?
Kyckling
Gurka
Sallad
Tomat
Pasta (tänkte vi ha)
Majs
Åhhh jag satt och tänkte på en kycklingsallad vi ofta åt när jag var liten:
grillad Kyckling
Gurka
Sallad
Tomat
Majs
rödlök
stekt bacon
valnötter
ananas som man gröper ur färska (eller ringar)
Salladen blir extra rolig om den serveras i anansen =)
Sås: kall currysås eller sås baserad på chilitomatsås, creme fraiche, salt, peppar
Jag brukar göra en kall vitlöksås som är så fantastiskt god. Lätt är den med =) Creme fraiche,vitlök och grillkrydda är allt som ska vara i. Det tar du precis efter tycke och smak men jag gillar när det är ganska mycket grillkrydda i och ungefär 1,5 klyfta vitlök till en liten burk creme fraiche.
Denna har vi även som sås till taccos =)
Rökt skinka
Färska champinjoner
Fetaost
Purjolök
Jag skulle dock aldrig ha pasta i eftersom jag starkt ogillar kall pasta, blir bara slemmigt. Jag brukar ha något gott bröd till t.ex. vitlöksbaguett. Om jag absolut ville ha något annat i så hade jag haft couscous eller bulgur istället för pasta då dessa inte blir så slemmig som kall pasta. Men smaken är ju som bekant som baken 
Som dressing brukar vi ha en vitlöksvinägrett: 2 delar olja, 2 delar vatten och 2 delar vinäger och så vitlök, salt och peppar.
Currysås på creme fraiche/tjockyoghurt/liknande, curry och mango chutney.
Vi kör alltid...
grillad kyckling
pesto pasta
sallad, gurka, tomat,
majs
feta ost
oliver
rödlök
paprika
rostad lök
som dressing köper vi creme fraiche, den röda som jag tror smakar typ tomat o nåt mer.
Suuper gott. Men det nyttiga med sallad försvinner=)
Min kycklingsallad brukar innehålla:
Kyckling
Bulgur/mathavre/matvete/couscous
Sallad (isberg eller småblad från lösvikten)
Tomater
Majs
Rödlök
Fetaost eller mozzarella
Färsk mango (om det finns fin)
Oliver
Såsen gör jag på creme frache och sötsur-sås, blanda efter hur mkt smak man vill ha.
Paprika glömde jag, det måste man ha i :)
en jätte enkel och god sås är creme fraiche, flytande honung efter smak (men så att det blir ganska sött) och grovmalen svartpeppar
Min kycklingsallad brukar innehålla
Grillad kyckling
Pasta skruvar
pesto till pastan
Rödlök
Fetaost
Kidneybönor (burk)
knaperstekt bacon
äpplebitar
små buketter av broccoli
tunnt skivad morot
körsbärs tomater
ruccola sallad
isbergs sallad
oliver
Till detta serveras vitlöksbröd 
Gräddfil med mangochutney blir god sås! Plus salt och peppar om man vill