Allergitråden

Kavat: Jag garvar ihjäl mig.
"Detta samtal kan komma att spelas in i utbildningssyfte" Man kan ju alltid hoppas!!

Jag kan inte tänka mig en jul utan revbensspjäll, men det är kanske för simpelt eftersom det bara är att anv. rätt margarin/olja? Men gott är det!
Det vore intresant att få till en janson som inte smakar apa - har inte testat med kokos men gissar att det skär sig värre med anjovis än med glögg
Nått kul tilltugg att ha på adventsfikat är det jag saknar nu. Något matigt att ha innan eller efter pepparkaksfikat så gästerna kan stanna och trivas.

Att byta ut funkar bara om man inte är för känslig. Plast är poröst (de i kalendrar är gjorda av mjukplast så mer poröst än de mesta plast"porslin" som finns) Diska noga förståss. Och sen plamils mjölkfria choklad som man smälter i vattenbad. Låt bli fast i kylspåp.
Jag gjorde förra året på egen "choklad", men bitarna gick sönder när man tog ut dem, blev bara en kladdig massa. Fast tjejen var glad ändå
Annars kan man ju göra som en paketkalender fast med godis i. Såg ett år på ICA Maxi en träkalender med små lådor i, lagom att lägga en bit choklad, kola eller marmeladgodis i. (på ellos finns en med klädnypor i, men tyvärr är strumporna i den för små för att få i en bit godis i, som jag trodde - jag beställde en)

Jag har nog glömt skriva att jag tycker recept-kalendern är en super idé!

Vårt julbord, alla kan inte äta allt.
köttbullar, revbensspjäll, prinskorv, skaldjursomelett, sillsallad, potatis, jansson, inlagd sill, senapssill, rökt lax, ägghalvor, bruna bönor, mimosasallad. Undrar om jag glömt något?
Julknäcke, delikatessknäcke, vörtbröd, julost, älgsylta, julskinka
pepparkakor, lussekatter, nötkakor, kokoskakor, chokladkaka (världesn bästa/cerlanders)
Kola, knäck, julskum, choklad (kan vara olika sorter)
Och så fruktfat! Nötter har vi struntat i på senaste år, för det går knappt åt några. Men kanske iår när jag gör brända mandlar och trippelnötter går det ner?

Det är nog tur att alla inte kan äta allt

MmhHmm. Inspirerad av dig har jag just lagt in mina favoritgodisrecept på min gamla dammiga blogg, den använder jag själv när jag är hos mina päron t.ex. och vill komma åt ett recept. Eller när någon på jobbet frågar om nått recept.
Från början var det utan mjölk och ägg, sen blev det utan mjölk, ägg och sädesslag, sen kunde vi lägga till ägg, sen mjölk till barnen men inte mig... Jag har behållt alla gamla recept, så det är väldigt blandat vad det är utan. Ett kompliment till "utan allt" bloggen kanske Trillingnötterna gjorde jag för första gången idag (började igår, det tar sin tid när man gör annant imellan) och de blev riktigt lyckade, mycket bättre än de jag provade förra året när man bara rostade och sen doppade i choklad.

www.nogg.se/blogg.asp

Vi har varit öppna. Har poängterat att det är extra viktigt att det inte sker något misstag på dagis (eller hemma) då, för då vet vi inte vad som gett reaktionen när det är flera saker som kan ge reaktion. Känns bättre att vara rak och de hör det från mig än om de skulle får höra det av S.

Jag berättar ganska mycket för S, berättar att vi ska ge lite i tagen så "magen vänjer sig". Då blir det inget konstigt de gånger vi fått backa. "Magen måste vila, om några veckor kan du få lite mjölk/ägg/havre... igen". Sen tycker jag det är lättare att helt skippa det mest populära. När vi "vilade" från havre gav jag inte chokladbollar av bovete eller nått för det är inte alls så populärt som av havre. Kanske kan ni klara er utan makaroner några veckor? Kex ist för bröd?

Jo, det är en helt ny värld att kunna ge mjölk och ägg. tyvärr tål inte jag mjölk då, så det krånglar ju till det. Vi gör mat med grädde till S och resten av fam och med iMat till mig. Innan gjorde vi på kokos till alla. Och jag önskar att baka glutenfritt vore så enkelt som det påstås. Jag trodde det skulle bli så mycket enklare med ägg och vetestärkelse, men det blir samma skit för det! Jag saknar väl talang i köket

Ta bort helt tills det är bra, och börja sen om igen. om ni då ska ta bara lite tillagat för att se hur mycket som tåls, eller om ni ska ge mycket för att få tydlig reaktion - det är svårare att svara på. Olika läk har ju olika synsätt på det, så hur ska vi lekmän veta? Det beror väl på ålder på barnet och mycket annat. Har er läk sagt något?

Varning! Axfood återkallar köttbullar med odeklarerat skummjölkspulver i!
Till dig som inte tål mjölkprotein eller laktos:

Axfood har beslutat att återkalla djupfrysta färdigstekta små köttbullar under varumärket Willys. Köttbullarna innehåller skummjölkspulver vilket inte är deklarerat på vissa förpackningar.

(utskick från celiakiförbundet idag)

\o/