Allergitråden

alltså, det var ingen stor reaktion i ansiktet, men jag menar är att
med den väldigt lilla mängd det måste varit på iså-fall-vad-det nu-var på hamburgaren så var det en stor reaktion

Isglass att köpa: www.familjeliv.se/Bloggar-9-39/b99066p1081869.html

Glasstårta, eller bara glass, läst längst ner angående chokladglassen!

Har samma bas till all "vanlig" glass. Har testat med smält Gränna polkagris colasmak i som också blev gott! Som för övrigt mina barn tål! De är dock inte superkänsliga för mjölk, men hon som sålde var lite osäker angående det, men vete eller ägg är det inte i!

Lättaste glassen här hemma är att bara mixa lite övermogen banan med frysta hallon. Kan använda andra frysta bär och mango t.ex. Äts direkt, alternativt fryses i och tinas lite. Man kan ha florsocker i t.ex, men jag tycker inte att det behövs om man har något övermogen banan.

Sorbé: utanallt.blogspot.com/2010/05/snabb-tropisk-sorbet.html

Sen måste jag återigen slå ett slag för denna helt underbara kladdkaka av Miralicia!!! Jätte god till glass dessutom. utanallt.blogspot.com/2009/08/kladdkaka.html

EL I, tål han guar så bör Sias hallonsorbé funka också kom jag på. Den kan jag äta vill jag minnas. Kanske finns andra sorbéer från dem också.

Oatleys havreglass har glukossirap av majs i, men det funkar ju inte nu när ni kör utan havre heller.

Rabarber, vet ni om det räknas till hög eller låg allergent? Har kokat lite rabarberkräm och funderar på om dottern ska få smaka...

Båda mina tål det utan problem och dottern reagerar ju på det mesta i fruktväg.. Men om det egentligen är allergent vet jag inte.

tack så mycket

Angående dextros och druvsocker. Sonen äter isglassen från Diplom-is/Triumf med dextros. Men nu när du säger det så reagerar han ibland, som vi inte har lyckats lista ut varför. Har inte tänkt på den som potensiell orsak. Hum, men såg nu att det var dextros i. Men Miralicia kan äta vill jag minnas och hon är jätte känslig mot vete/glukossirap!?

Jag har ju märkt att sonen reagerat ibland, men är inte klart med varför. Jag misstänker ju druvsocker i Pärssons skinka och Felix potatisplättar, men inte säker och har inte testat igen. Både jag och sonen fick klåda... Men allt med glukossirap i har jag reagerat på tidigare, som t.ex en After Eight, kan inte vara så mycket glukossirap i tycker jag, men jag TROR i alla fall att det är mindre i druvsocker än glukossirap. Men som sagt, väldigt osäker just nu i och med att vi inte riktigt vet.

Dock bör ju dessa funka att ha till t.ex dagis: "Coop Magi" isglasspinnar med hallon- resp päronsmak.
Inga baljväxttillsatser och inte heller någon glukossirap vilket ju brukar vara de största problemen när det handlar om isglassar. 24-pack som de på vårt Coop Forum tog 32-33:- för.

Innehållsförteckningen:
Vatten, socker, röd saftkoncentrat (vatten, vindruvskoncentrat, fläderbärskoncentrat, surhetsreglerande medel (E330), aromer, hallonjuice), grön saftkoncentrat (päronjuice, surhetsreglerande medel (E 330), vatten, aromer), röd färgblandning (vatten, färgämne (E163), surhetsreglerande medel (E260), konserveringsmedel (E211), stabiliseringsmedel (E440), surhetsreglerande medel (E330), färgämne (E141).

ja dem har jag sett någon gång! Ska ta o köpa dem o ge dem på dagis. Vill ju vara så himla noga nu eftersom han verkar så känslig. tack!

Enkel chokladglass, men tar en liten stund för att svalna innan man kör den i glassmaskinen:
 ca 2 dl kokosmjölk blandas i en kastrull med 2-3 msk majsstärkelse (ställ andra halvan av burken/förpackningen i frysen under tiden så den blir kall=går snabbare att få den att svalna så man kan köra i glassmaskinen) och sjud tills det tjocknar. Bryt en kaka (typ 100 g) mjölkfri choklad i småbitar och smält ner i den varma kokosblandningen. Vispa/rör i den andra halvan av kokosmjölken tills det blir en jämn "smet". Låt svalna till rumstemperatur åtminstone vilket går ganska fort, men gärna lite kallare om man har tillräckligt med tålamod. Kör i glassmaskinen. Tillsätt ev marshmallows som delats i småbitar när det är halvfruset.

Äts genast - blir inte bra att spara om man inte fryser resterna i glasspinnsformar, då kan det gå annars är det nog snudd på att det knan funka som mordredskap om man sparar resterna i en burk

Hittade föresten en styck-glass som är utan allt - mjölk, ägg, soja, glukossirap, sojasläktingar etc -om man tål jordgubb och apelsin: Triumf Cars
Finns även i 8-pack

Innehållsförteckning: Vatten, socker, ananaskoncentrat 2,5% [ananas- och apelsinjuice, surhetsreglerande medel (citronsyra), naturliga aromer, naturliga färgämnen (citron-, svartmorots- och färgtistelkoncentrat)], jordgubbskoncentrat 2,5% [jordgubbsjuice, naturlig arom], druvsocker, stabiliseringsmedel (pektin), surhetsreglerande medel (citronsyra), naturliga färgämnen (morots-, rödbets- och pumpakoncentrat)..

Nje, säger jag. Man måste nog prova sig fram. Det är ju vissa som tål ärtor utan problem men däremot funkar inte linser, båda är ju baljväxter.
Sen är just fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl och de andra finfördelade i form av mjöl och det går lättare in i tarmen och gör skada, så det verkar vanligare att reagera på dem än t.ex ärtor. Så för att vara säker får man nog prova.

Lupinmjöl har jag också sett i glutenfria skorpor bl.a och det är ju också sojasläkting, men det var rätt sent på innehållsförteckningen om jag minns rätt och då kanske risken är mindre att man reagerar även av den orsaken. Alltså mindre mängd och mindre vanlig. Men det här är egentligen bara gissning från mig.

Sen när det gäller isglass, Sinlac gröt mm, så har de så stor del av guar, fruktkärnmjöl osv så då blir det ju även en stor mängd man får i sig.