Jag är nästan helt säker på att hon ätit allt förutom pumpakärnor och tranbär.
Mjölk tål hon ett par msk innan reaktion så jag vill inte tro att spår av skulle ge reaktion.
Om hon nu reagerar på spår av nötter måste hon vara extremt (?) allergisk då? Eller jo, varför inte. Hon är ju väldigt äggallergisk fast hon aldrig själv ätit ägg. Jag åt ju en del nötter och ägg under amningstiden fram tills att allergierna började uppenbara sig.
Börjar bli sugen på paj och vill göra en som även dottern kan äta om möjligt. Saknar broccolipaj, någon god färspaj, eller varför inte med lax/annan fisk.
Kan man ersätta äggstanningen eller philadelfiaosten med något? Reda Imat/kokosmjölk till rätt så tjock konsisten, tror ni det kan fungera? Eller har ni andra förslag?
Häromdagen redde jag en förpackning Imat med 2 msk majsstärkelse och kylde ner, blandade sedan i 2 kryddmått vinäger, finhackad rödlök, dill, röd rom, pressad citron, vitpeppar och salt. Blev hyffsat gott! Hade denna sås till ungstillagad fisk och klkyftpotatis.
Mjölkproteinvarning!
www.aftonbladet.se/kropphalsa/article7911132.ab
Behöver lite hjälp med provocering. Hade tänkt att provocera med ärtor idag och under helgen. Gav dottern en ärta, hon stoppade den nyfiket i munnan, tuggade lite och spottade ut den och såg ut som jag gett henne gift. Försökte ge henne några till men hon tog de en och en men pincettgrepp och släppte ned på golvet... På detta sättet får jag ju inte reda på om hon tål ärtor eller inte. Ska jag låta det va och provocera med någon böna/hummus/linssås/liknande vid ett senare tlllfälle? Hon har hittills fått nästan (bortsett från kräkningar) bara långsamma reaktioner på soja och baljväxttillsatser (baljväxter har hon inte fått äta själv, reagerade redan genom amning, det här blir första provoceringen). Anledningen till att jag vill provocera är att hela familjen saknar vegetariska alternativ och jag är för lat för att laga dubbla/trippla rätter...
Jag berättade lite i telefon om den här människan, och efter dagens brev så tänkte jag ta med det till dietisten och visa upp, innan jag berättar att hon vill ha kontakt med henne. Det känns nästan som att de är rädda för ett nytt möte...
Tack för alla tips. Då fortsätter jag med ärtorna, det är ju första gången hon smakar. Ärtor smakar lite speciellt så det kanske tar ett tag. Blir nog att förutom att ge hela ärtor att även prova ärtpure, eller smyga in det i någon mat. Men jag vill ge i kontrollerad mängd så jag får fundera lite. Hon är en riktig matdetektiv. Ser ALLT vi försöker smyga i maten.